Jean de Luz | Soupe de Poisson

Soupe de Poisson | Baskische Fischsuppe | von Jean de Luz 

Die Soupe de Poisson von Jean de Luz, ist eine Baskische Fischsuppe, eine kleine Fertigmahlzeit für zwei Personen. 

Die für diese französische Fischsuppe verwendeten Fisch-Stücke sind ganz, ausgesucht, hochwertig und nicht zerkleinert. Traditionell mit Bio-Gemüse, wie Tomaten, Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln gekocht und bewusst dezent gewürzt. 

Die konzentrierte baskische Fischsuppe schmeckt köstlich als Vorspeise oder kleine Mahlzeit, mit gutem Baguette, wenn Du magst mit Käse überbacken, oder knusprigen Croutons. Die Soupe de Poisson von Jean de Luz ist schnell zubereitet. Du brauchst sie lediglich mit der gleichen Menge Wasser auffüllen und dann auf dem Herd erwärmen. 

Das verwendete native Olivenöl extra aus der autochthonen Sorte Empeltre, stammt von einer kleinen Mühle südlich von Pamplona. Auch das Salz stammt aus dem Navarra. Es wird nicht am Meer gewonnen, sondern in den Bergen auf 700m Höhe über dem Meeresspiegel. Alle Zutaten wurden nach demselben Ansatz ausgewählt: lokal und gut. So kommt das Piment d’Espelette aus einem Ort weniger als 30 km von Jean de Luz entfernt. 

Thunfisch nach Baskischer Art | kalt oder warm genießen 

Der Vorteil der Verpackung im Glas: es ist wieder verschließbar und nach dem ersten Öffnen ein paar Tage im Kühlschrank haltbar. Zudem ist sie plastikfrei und die Deckel sind garantiert Bisphenol und ESBO frei. 

Der Jean de Luz Thunfisch Bauch in Olivenöl kommt ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe und ohne industriellen Zucker aus. Die Zutatenliste ist kurz. Transparenz liegt dem charismatischem Gründer Jean-Hilaire am Herzen, so druckt er auf jedem Glas auf, welcher Fischer den Thunfisch gefangen hat. Schließlich sollst Du genau wissen, woher der Fisch kommt, den Du isst.

Nettogewicht 380g

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