Zilliken | Rausch Riesling Spätlese | 2018

Zilliken | Rausch Riesling Spätlese | 2018 [VDP]
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Weingut Forstmeister Geltz Zilliken | Rausch Riesling Spätlese

Der Zilliken Rausch Riesling Spätlese 2018 ist ein fruchtsüßer, anmutiger Riesling aus der VDP.GROSSE LAGE dem Saarburger Rausch. Der feinfruchtige, saftig animierende Saar-Riesling von Weingut Forstmeister Geltz Zilliken wirkt rank und schlank, voller Mineralik, zurückhaltend in der Frucht. Laserscharfe Limettenschale und kandierte Orangen sorgen für blendend-klare Konturen und zügeln die natürliche Süße zu einer einzigartigen, beeindruckenden Balance. Mit der Zeit entfalten sich die Aromen zu der reifen, vielschichtigen Saftigkeit von Aprikosen, Äpfeln und Melonen und enden in einem zartsalzigen Kuß.

Zilliken Rausch Spätlese 2018 | ein Wein und seine Werte

  • 7,5% Alkohol
  • 92g/l Restzucker
  • 6,7g/l Säure

Zilliken Riesling | ausgezeichnet 

  • 92 Punkte Mosel Fine Wines
  • 90 Eichelmann
  • 92 Vinum
  • 95 Gault Millau
  • 92 Falstaff
  • 92 Robert Parker
  • 94 John Gilman

Der lange Abgang verrät die Konzentration des Weines. Auf der Zunge wirkt er schwerelos. Mit moderatem Alkoholgehalt von 7,5% ist er ein idealer Begleiter zu leichten Speisen mit Huhn oder Fisch, zu Sushi oder Jakobsmuschel oder zu scharfer Asia Küche. Auch wenn er jung schon begeistert zeigt er doch sein ganzes Können erst nach 7-12 Jahren Flaschenreife. Probier es aus, wir haben auch gereifte Rieslinge vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken gelagert.

Übrigens wird unser Lager von einer Erdwärmepumpe, die sich aus einer Fotovoltaik-Anlage speist, im Sommer gekühlt und im Winter gewärmt, so daß der Wein optimal reifen kann.

Weingut Zilliken | das Weinjahr 2018

2018 war in Deutschland ein Jahrhundertsommer mit unzähligen Sonnenstunden. Ein sonniger Sommer ohne große Hitze, der den Reben, die sich im Mai über ausbiegen Regen freuen konnten, keinen Trockenstress bereitete. Aufgrund des dauerhaft sonnigen Wetters begann die Lese ungewohnt früh, am 24. September. „Selten waren die Weinberge voll solch goldener Trauben“, erzählt uns Dorothee Zilliken. Der traumhafte Herbst ermöglichte die Einzelbeerenselektion für edelsüße Rieslinge. Die trockenen Rieslinge aus dem Jahr 2018 sind saftig, mineralisch und zugänglich – tropische Aromen gepaart mit klassischer Saar Eleganz.

 

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken | Heckingstraße 20 | 54439 Saarburg | Deutschland
Alkoholgehalt
7,5 % Vol.
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