Weingut Pflüger | Riesling Buntsandstein | 2019 [BIO]

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Weingut Pflüger | Riesling Buntsandstein | 2019
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"Weingut Pflüger | Riesling Buntsandstein | 2019 [BIO]"

Weingut Pflüger | Riesling Buntsandstein | [BIO]

Der Riesling Buntsandstein 2019 vom Weingut Pflüger ist ein Gutswein aus Bad Dürkheim in der Pfalz. Der Biowein ist geprägt von seinen warmen Böden sowie vom Duft von gelben Äpfeln, Zitrusfrucht und reifem Weinbergspfirsich sowie Anklängen von Feuerstein. Dieser herrlich frische, sehr saftige Riesling hat einen tollen Trinkfluß mit vibrierender Fruchtigkeit, mittlerem Körper, guter Säure und moderatem Alkoholgehalt bei.

Der Weingut Pflüger Riesling Buntsandstein ist ausgewogen und mit einer guten Säuresstruktur ausgestattet, die von etwas Restzucker wunderbar abgefedert wird. Er passt zu den vielfältigsten Speisen und bleibt in Erinnerung. Seine animierende Art machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter zu deftiger Pfälzer Küche, zu Saumagen mit Bratkartoffeln oder Flammkuchen.

Weingut Pflüger | Wein Bereitung

Die Rebstöcke für diesen Riesling Gutswein vom Weingut Pflüger wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Bad Dürkheim, Wachenheim und Friedelsheim. Ihnen allen gleich ist der für die Pfalz typische, gut Wärme leitender Buntsandsteinboden im Untergrund, der reife Trauben und eine würzige Mineralität hervorbringt. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, arbeitet Winzer Alexander Pflüger seit 2008 nach biodynamischen Grundsätzen, verzichtet auf künstlichen Dünger, ebenso wie auf Herbizide und Insektizide, richtet sich nach dem Lauf der Jahreszeiten und des Mondes und arbeitet so naturnah wie möglich. Das Weingut Pflüger ist Demeter zertifiziert.

Die Ernte der Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Im Kelterhaus des Weingutes, welches gegenüber der Saline in Bad Dürkheim liegt, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Die Maische wird mit sanftem Druck gepreßt und der Most spontan vergoren. Der reduktive Ausbau im Stahltank lassen einen typischen, aromatischen Riesling entstehen.

Riesling Buntsandstein | innere Werte

  • 12.0% vol. Alkohol
  • 7.4 g/l Säure
  • 5.8 g/l Restzucker

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO 039 | Deutsche Landwirtschaft

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Weinkontor Pflüger | Gutleutstraße 48 | 67098 Bad Dürkheim | Deutschland Bio Kontrollnummer DE-ÖKO 039 | Deutsche Landwirtschaft
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
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