Jean de Luz | Thunfisch Thon Basquaise

Thunfisch nach Baskischer Art | Thon Basquaise | von Jean de Luz 

Der Thunfisch nach Baskischer Art, Thon Basquaise von Jean de Luz, ist eine kleine Fertigmahlzeit für zwei Personen. Thon Basquaise ist von der traditionellen Rezeptur der Piperade, dem baskischen Ratatouille, inspiriert. Dabei wird das Thunfischfilet in einer Sauce mit Bio-Gemüse, wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern, gegart. Du kannst dieses köstliche Gericht, Thunfisch nach Baskischer Art, mit Brot essen oder auch mit Reis, Polenta oder Pasta genießen. 

Das verwendete native Olivenöl extra aus der autochthonen Sorte Empeltre, stammt von einer kleinen Mühle südlich von Pamplona. Auch das Salz stammt aus dem Navarra. Es wird nicht am Meer gewonnen, sondern in den Bergen auf 700m Höhe über dem Meeresspiegel. Alle Zutaten wurden nach demselben Ansatz ausgewählt: lokal und gut. So kommt das Piment d’Espelette aus einem Ort weniger als 30 km von Jean de Luz entfernt. 

Thunfisch nach Baskischer Art | kalt oder warm genießen 

Der Vorteil der Verpackung im Glas: es ist wieder verschließbar und nach dem ersten Öffnen zwei Wochen im Kühlschrank haltbar. Zudem ist sie plastikfrei und die Deckel sind garantiert Bisphenol und ESBO frei. 

Der Jean de Luz Thunfisch Bauch in Olivenöl kommt ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe und ohne industriellen Zucker aus. Die Zutatenliste ist kurz. Transparenz liegt dem charismatischem Gründer Jean-Hilaire am Herzen, so druckt er auf jedem Glas auf, welcher Fischer den Thunfisch gefangen hat. Schließlich sollst Du genau wissen, woher der Fisch kommt, den Du isst.

Nettogewicht 380g

Bio Kontrollstelle FR-BIO-010 | EU Landwirtschaft