La belle iloise | Sardinendosen aus Quiberon

Wohl jeder kennt die bunten Sardinendosen von La belle iloise aus Quiberon. Seit 1932 stellt die Conserverie La belle iloise beste Fischkonserven mit Thunfisch und Makrele, Sardinendosen und feine Fischpaté wie die Hummermousse mit Cognac her. In der Konservenfabrik unweit des Hafens des beliebten Ferienortes in der französischen Bretagne werden heute noch wie damals viele Produktionsschritte von Hand erledigt, um das feine Fleisch der Sardinen, Makrelen oder des Thunfischs bestmöglich zu verarbeiten.

Das Fisch-Eindosieren ist fest in Frauenhand auch bei der Conserverie La belle iloise, die in dritter Generation von Caroline Hilliet Le Branchu geführt wird. Ihr liegt die besondere Qualität der La belle iloise Sardinendosen und Fischkonserven sehr am Herzen. Daher verwendet La belle iloise Piment d‘ Espelette mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Zitronen aus Menton, Oliven aus Nizza, Schinken aus Bayonne und feinstes Olivenöl, denn neben dem frischen Fisch ist das Öl die wichtigste geschmacksgebende Zutat in der Konservendose. 

Besondere Sardinen | Dosen von La belle iloise

So hat sich die Conserverie La belle iloise sowohl mit klassischen Rezepten, wie Sardinen mit Zitrone oder Makrele in Senfsauce, als auch mit besonderen, kreativen Rezepturen wie, Sardinen mit Zitronenthymian und Timut Pfeffer oder Sardinen mit Tapenade aus schwarzen Oliven, eine große Fangemeinde erobert. Hier kannst Du Sardinendosen von La belle iloise online kaufen.