grüne Oliven mit Piment d'Espelette

Grüne Oliven mit Piment d'Espelette – vom Maison Ederki

Grüne Oliven mit Piment d'Espelette gewürzt stammen aus Spanien und werden von Maison Ederki als baskische Delikatesse vertrieben. Die Manzanilla Olive ist eine wunderbar, fruchtig schmeckende Oliven Sorte. Die Aperitif Oliven, deren Name so viel wie kleiner Apfel bedeutet, sind grün, knackig und fest im Biss.

Olives vertes – a la farce de Piment d'espelette

Entdecke die Aromen des Baskenlandes in den Aperitif Oliven mit Piment d'Espelette. Dieses emblematische Gewürz des Baskenlandes vermischt sich mit grünen Oliven, um deren Aromen subtil zu verstärken. Die mit Piment d'Espelette gewürzten grünen Oliven von Maison Ederki können kalt als Aperitif, im Salat oder in warmen Gerichten genossen werden. Wenn Du die Oliven mit Piment d'Espelette mit etwas Olivenöl pürierst, wird daraus eine würzige Tapenade als Brotaufstrich.

Masion Ederki – Feinkost aus dem Baskenland

Das Maison Ederki trifft seit 80 Jahren eine Auswahl der besten kulinarischen Produkte des Baskenlandes und seiner gastronomischen Kultur. Die rund 20 Mitarbeiter unterstützen dabei lokale Bauern und Erzeuger, die diese erstklassigen Delikatessen herstellen, ihre Produkte über die Region hinaus erlebbar zu machen.

Le Pays Basque, das Baskenland, liegt im Südwesten Frankreichs an der Grenze zu Spanien. Begrenzt vom Kantabrischen Meer im Norden und geteilt von den Pyrenäen begeistert das Baskenland mit seiner atemberaubenden Schönheit: wild und ungestüm. Es bisschen so, wie seine Bewohner, die Basken, mit ihrem starken Willen zur Unabhängigkeit, der sich auch in der ganz eigenen Sprache (Euskara) und in den Kochtöpfen zeigt. Kochgesellschaften, die sogenannten Sociedad, die nur Männern zugänglich sind, sind im ganzen Baskenland anzutreffen. Im am Jacobsweg liegenden San Sebástian sind drei *** Sterne Restaurants beheimatet.

Neben dem Piment d’Espelette sind Idiazabal Schafskäse und Chorizo ein beliebtes kulinarisches Mitbringsel aus dem Pays Basque. Aber auch zahlreiche Terrinen aus baskischem Schwein und Meeresfrüchte und Oliven in Dosen transportieren den baskischen Geschmack.

Nettogewicht 300g – Abtropfgewicht 140g