Frederiksdal | Kirschwein | Vintage | 2015

Frederiksdal | Kirschwein Vintage | 2015
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Frederiksdal | Kirschwein Vintage | 2015

Der Frederiksdal Kirschwein Vintage 2015 ist ein Jahrgangs Fruchtwein aus Lolland in Dänemark, Vin af Kirsebaer Vintage 2015. Hier kann man die besondere, dänische Sorte Stevnsbær-Kirsche wirklich herausschmecken. Für ein maximales Fruchtaroma werden die Kirschen direkt nach der Ernte für 2-4 Tage einer Spontangärung unterzogen. Danach reift der Wein in Stahltanks, bis er ein Jahr später in Flaschen abgefüllt wird. Mit dieser Methode werden Fruchtaromen und der intensive Geschmack der Kirschen bestmöglich erhalten.

Dabei kann man wirklich schmecken, welches wunderbare Aroma die Stevnsbær-Kirsche hat. Die Kirschen kommen von den hauseigenen Bäumen auf Nielstrupmark, die für Frische und Fruchtigkeit sorgen, und zu einem Teil von eigenen Bäumen auf Skelstrupmark, die Rückgrat und zusätzliche Intensität bieten.

Kirschwein Vintage | begleitet Käse und dunkle Schokolade

Die Süße, die fruchtige Fülle und die feine Säure des Weines machen Frederiksdal 2015 zu einem idealen Begleiter für klassische Hartkäsesorten aus Schafs- und Kuhmilch, sowie zu einem interessanten Begleiter für kräftige Fleischgerichte. Er ist einzigartig zu Blauschimmelkäse und kräftigen Desserts mit dunkler Schokolade und roten oder schwarzen Beeren, zu denen die Säure des Weines einen feinen Gegensatz bildet.

Wenn Sie viel Geduld haben, wird der 2015er Jahrgang im Keller in den nächsten 3-5 Jahren noch besser. 

14% Vol. Alk.

 

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Nährwerte und Produktdetails
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Steinobstwein aus Dänemark
Inverkehrbringer
Frederiksdal Kirsebaervin A/S | DK- 4912 Harpelunde | Lolland | Dänemark
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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