Weedenborn | Weißburgunder Kalkmergel | 2015

Weedenborn | Weißburgunder vom Kalkmergel

Der Weedenborn Weißburgunder vom Kalkmergel 2015 ist ein trockener, komplexer Ortswein aus Westhofen. Er leuchtet hellgold mit grünen Facetten und Glanzlichtern. Geröstete Nüsse, getrocknete Maracuja, Aprikose, reife Äpfel, Mango, Rosinen und überreife Banane bestimmen die von feinem Hefe-Brioche-Aroma durchzogener Nase. Am Gaumen zeigt er sich saftig, weinig, mit vielerlei Zitrusaromen, duftigem Heu, Karamell und einem Hauch Bitterschokolade. Im Abgang ist der Weißburgunder vom Kalkmergel mineralisch und tiefsinnig. Einen Teil dieses Weißburgunders baut Winzerin Gesine Roll in ihrem Weingut Weedenborn im rheinhessischen Monzernheim im Holzfass aus.

Weedenborn | ein Ortswein aus Rheinhessen

Die Ortweine von Gesine Roll stammen aus den besten Lagen rund um die Berggemeinde Monzernheim, die auf einer der höchsten Erhebungen Rheinhessens liegt. Der mineralische Weißburgunder Ortswein wächst auf Kalkmergelböden rund um den Ort Westhofen. Ein Boden mit einem hohen Kalkgehalt und gutem Wasserspeichervermögen, der dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Reben sind über 25 Jahre alt.

Weißburgunder Kalkmergel | ein Wein und seine Werte

    Alkoholgehalt 13% vol. Alk.
    Restzucker 2,3 g/l
    Säure 7,6 g/l

gereifte Reserveweine | perfekt gelagert

Wir lieben gereifte Weine und lagern Weine für Dich. Wir freuen uns diesen Ortswein in gereifter Qualität anbieten zu können. Gerade Lagen- oder Ortsweine brauchen etwas Zeit, um ihre volle Tiefe zeigen zu können. Die lagern Weine dunkel im original Karton bei gleichbleibender Temperatur, da wir unsere modernen Lagerräume über eine Erdwärmepumpe klimatisieren, die ihre Energie aus eine Photovoltaikanlage bekommt: nachhaltig und umweltschonend.