Villa Estense | Aceto Balsamico di Modena | BIO

Bio Aceto Balsamico di Modena von Villa Estense | 250ml

Der Villa Estene Bio Aceto Balsamico di Mondena von Fattoria Estense ist ein Aceto Balsamico di Modena IGP in Bio Qualität. Ein wunderbar ausgewogener Aceto Balsamico der Fattoria Estense aus Cogneto in der Emilia-Romagna. Ein Aceto Balsamico mit ausgeglichener Säure, leicht dickflüssiger Konsistenz, und einem guten Preis-Genuss-Verhältnis. Dunkle glänzende braune Farbe. Harmonischer süß-saurer Geschmack. Dieser Essig strahlt einen intensiven Balsamico Duft von eingekochtem Traubenmost aus.
Dichte: 1,25 - handwerklich hergestellt - ohne Zuckerkulör!

Wir verwenden den Bio Aceto Balsamico aufgrund seines vollen Geschmacks und seiner leicht dickflüssigen Konsistenz zum Beispiel zu Lachstatar mit Rucola Salat, aber auch zu gegrilltem grünen Spargel.

Bio Aceto Balsamico | traditionell und biologisch

Das Familienunternehmen Fattoria Estense hat sich auf die Herstellung von edlem Aceto Balsamico di Modena spezialisiert. Der Aceto Balsamico di Modena Fattoria Estense wird aus ausgesuchten Essigmischungen im Herzen Modenas traditionell handwerklich hergestellt. Manche dieser Essigmischungen lagern über 10 Jahre in Holzfässern in alten Gewölben und geben dadurch den verschiedenen Balsamicos von Fattoria Estense ihren einzigartigen Geschmack. Traditionell handwerkliche Herstellung auf Basis wohlbehüteter Familienrezepte. Jahrhunderte alte Essigkulturen dienen als Basis für die Produkte.

Der Villa Estense Bio Aceto Balsamico ist bereits eine Weile gereift, aber immer noch flüssig, trotzdem überzeugt er mit einer harmonischen Ausgewogenheit zwischen Süsse und Säure - ausgewogen, rund und harmonisch.