Levoni | Salami Cacciatore

Levoni | Salami Cacciatore | Jägersalami

Die Levoni Salami Cacciatore ist eine typisch italienische Salami mit Tradition und geschützter Ursprungsbezeichnung DOP. Die kleinen Salamis wurden früher von Jägern als Brotzeit mit auf die Jagd genommen, so sind sie auch als Jägersalami bekannt.

Der feine, pfeffrige Geschmack dieser italienischen Levoni Salami wird durch das gekonnte Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Die Salami hat eine mittlere Körnung, ist luftgetrocknet und mindestens vier Wochen im Naturdarm gereift und von einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma.

Die Levoni Salami Cacciatore mit schwarzem Pfeffer ist köstlich zum "Knabbern” für leckere Aperitifs, schmeckt gut zu mittelaltem Bergkäse und Ciabatta Brot und begleitet beim Picknick im Freien hart gekochte Eier und Kirschtomaten.

Die Salami Cacciatore ist eine italienische Salami am Stück. Ihr Reifegrad und damit ihr Gewicht (300g Einwaage bei Produktion), ihre Würze und ihre Festigkeit variieren. Der Preis ist ein Stückpreis. Die Levoni Salami ist mit Kartoffelmehl glutenfrei ummantelt.

Salami Cacciatore | authentisch italienisch

Die Salumificio Levoni stellt seit 1911 authentisch italienische Salami her. Das Wissen um handwerkliche Arbeitsschritte und die Besonderheiten der unterschiedlichen Rezepturen wurden von Generation zu Generation weitergegeben und auch das Bewusstsein für beste Qualität der Zutaten. So werden bei Levoni nur in Italien geborene, aufgezogene und geschlachtete Schweine zu köstlichen Wurstwaren, wie die Salami Cacciatore, und Schinken verarbeitet. Die Vielfalt der italienischen Salami ist gefühlt so groß, wie die des deutschen Brotes. Die Familie Levoni will diese auch in Zukunft bewahren und in der Welt des Genusses bekannt machen.