Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein Hauxapfel

Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein vom Hauxapfel
14,49 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • 020MAN0070
  • 070
  • 4260044670706
Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein vom Hauxapfel Der Apfelschaumwein vom Hauxapfel... mehr
"Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein Hauxapfel"

Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein vom Hauxapfel

Der Apfelschaumwein vom Hauxapfel aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein sortenreiner Schaumwein mit einer feinen Perlage und einem kräftigen Duft nach reifen Äpfeln, dezenten Noten vom Holz, gepaart mit Vanille und Karamell, in traditioneller Flaschengärung entstanden. Er zeigt im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, ist komplex und vielschichtig. Die annimierende Säure des Apfels mit gut eingebundenen Gerbstoffnoten ergeben einen runden und cremigen Charakter mit langem frischen Apfelnachhall und Anklängen von frischen Tannennadeln. Somit ist der Apfelschaumwein vom Hauxapfel nicht nur ein angenehm trockener Aperitif, sondern auch ein toller Speisenbegleiter zu gebratener Gänse- oder Entenleber mit Apfel oder Birnenchutney, gebeiztem Lachs mit Rösti oder zu Roastbeef mit Kräuterschmand.

Apfelschaumwein vom Hauxapfel | wie er entsteht

Der Hauxapfel ist eine alte Apfelsorte, die ihre Heimat in der Streuobstwiesen der Schwäbischen Alp hat. Etwa um 1920 wurde sie von Andreas Haux aus Göppingen aus den Samen des Roten Trierer Weinapfels gezogen. Nach der Ernte dürfen die Früchte in der Manufaktur Jörg Geiger erst einmal in geschlossene Boxen, in denen sich das Reifegas Ethylen konzentriert und die Enzyme aktivieren kann, ruhen. Erst danach werden die Hauxäpfel schonend gepresst und in Edelstahltanks kalt vergoren. Ein Teil des entstandenen Apfelweins wird in neuen Barriquefässern gelagert, das verhilft dem Apfelschaumwein vom Hausapfel zu noch mehr Struktur und Eleganz. 

Traditionelle Falschengärung | in der Manufaktur Jörg Geiger

Die zweite Gärung, die zwischen 12 und 16 Wochen dauert, findet in der Flasche statt. Mindestens 15 Monate bleibt der Schaumwein vom Hauxapfel dann zur Reifung auf der Hefe in der Flasche. Aromen von Wein und Hefe tauschen sich aus, Komplexität entsteht. Erst ganz am Ende der Reifezeit werden die bis dato waagerecht gelagerten Flaschen täglich gerüttelt und jedesmal etwas steiler gestellt bis sich nach 43 Drehbewegungen der Hefepfropfen im Flaschenhals abgesetzt hat. Beim Degorgieren, dem letzten Schritt bevor der Apfelschaumwein in den Verkauf kommen kann, wir der Hefepropf aus der Flasche entfernt.

Weiterführende Links zu "Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein Hauxapfel"
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Manufaktur Jörg Geiger GmbH | Reichenbacher Straïße 2 | 73114 Schlat bei Göppingen | Deutschland
Alkoholgehalt
7,5 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Manufaktur Jörg Geiger | Apfelschaumwein Hauxapfel"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Manufaktur Jörg Geiger | Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne Manufaktur Jörg Geiger | Birnenschaumwein Grüne...
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Manufaktur Jörg Geiger Schaumwein von der Champagner Bratbirne trocken Manufaktur Jörg Geiger | Schaumwein aus der...
Inhalt 0.75 Liter (22,65 € * / 1 Liter)
16,99 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Cuvée aus Weinbirnen | Birnenschaumwein Manufaktur Jörg Geiger | Cuvée aus Weinbirnen
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Schaumwein aus der Champagner Bratbirne | halbtrocken Manufaktur Jörg Geiger | Schaumwein aus der...
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 11 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 11...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Apfelsinfonie | alkoholfrei Prisecco | Apfelsinfonie | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Craft Cider | Most Wanted Manufaktur Jörg Geiger | Craft Cider | Most Wanted
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Mirabellengold Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Mirabellengold
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Sommernachtstraum Manufaktur Jörg Geiger | Sommernachtstraum
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 12 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 12...
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider
Inhalt 0.33 Liter (6,97 € * / 1 Liter)
2,30 € *
Sassy | Cidre L'Inimitable Sassy | Cidre L'Inimitable | Apfel Cidre
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
ALKOHOLFREI
La Mortuacienne | Pampelmousse Limonade La Mortuacienne | pinke Pampelmousse Limonade
Inhalt 1 Liter
5,95 € * zzgl.
Pfand
Belamandil | Fleur de Sel | 125g Belamandil | Fleur de Sel
Inhalt 0.125 kg (54,80 € * / 1 kg)
6,85 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 31 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 31...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Birgitta Rust London Dry Gin Triple Peak 500 ml Birgitta Rust London Dry Gin Triple Peak 500 ml
Inhalt 0.5 Liter (69,60 € * / 1 Liter)
34,80 € *
Friedrich Becker | Grauer Burgunder Kalkmergel | 2016 [VDP] Friedrich Becker | Grauer Burgunder Kalkmergel...
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
NEU
BIO WEIN
Weingut Pflüger | Sauvignon Blanc Quarzit | 2019 [BIO] Weingut Pflüger | Sauvignon Blanc Quarzit |...
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Rotfruchtig | alkoholfrei | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rotfruchtig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Stonewall Kitchen | Roadhouse Steak Sauce | Grillsoße Stonewall Kitchen | Roadhouse Steak Sauce |...
Inhalt 0.33 Liter (34,85 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Stonewall Kitchen | Country Ketchup Stonewall Kitchen | Country Ketchup
Inhalt 0.454 kg (25,33 € * / 1 kg)
11,50 € *
Anette Closheim | Blanc | 2019 Anette Closheim | Blanc 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Uli Metzger | Pink Rosé feinherb | 2019 Metzger Wein | Pink Rosé feinherb | 2019
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
Stokes | Real Chili Tomato Ketchup | 257ml Stokes | Real Chili Tomato Ketchup | 257ml
Inhalt 0.249 Liter (22,05 € * / 1 Liter)
5,49 € *
Manufaktur Jörg Geiger Apfelbrand im Kastanienfass gereift Manufaktur Jörg Geiger | Obstbrand | Apfelbrand...
Inhalt 0.7 Liter (97,14 € * / 1 Liter)
68,00 € *
Manufaktur Jörg Geiger Schaumwein von der Champagner Bratbirne trocken Magnum Manufaktur Jörg Geiger | Champagner Bratbirne |...
Inhalt 1.5 Liter (24,33 € * / 1 Liter)
36,50 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée No. 25 | alkoholfrei [BIO] Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 25...
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger Prisecco Cuvée No. 26 Apfel Birne Quitte Weißer Pfirsich alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 26...
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Manufaktur Jörg Geiger Eisapfel Süßwein Manufaktur Jörg Geiger | Eisapfel | Süßwein
Inhalt 0.375 Liter (63,73 € * / 1 Liter)
23,90 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger | alkoholfrei Prisecco | Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
8,25 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Winterbirnentraum | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (61,43 € * / 1 Liter)
43,00 € *
Lubentiushof | Gäns Riesling Kabinett | 2014 Lubentiushof | Gäns Riesling Kabinett | 2014
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 15 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 15...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Hampstead Tea | Darjeeling Tee | 20 Teebeutel [BIO] [FAIR] Hampstead Tea | Darjeeling Tee | 20 Teebeutel...
Inhalt 0.04 kg (95,00 € * / 1 kg)
3,80 € *
Manufaktur Jörg Geiger Tresterbrand von der Champagner Bratbirne 350ml Manufaktur Jörg Geiger | Tresterbrand...
Inhalt 0.35 Liter (78,57 € * / 1 Liter)
27,50 € *
Weingut Knipser | Sauvignon Blanc | 2019 Weingut Knipser | Sauvignon Blanc | 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
TOPSELLER
Markus Schneider | Kaitui Sauvignon Blanc | 2019 Markus Schneider | Kaitui Sauvignon Blanc | 2019
Inhalt 0.75 Liter (16,75 € * / 1 Liter)
12,56 € *
Tartuflanghe | Trüffel Chips | 45g Tartuflanghe | Trüffel Chips | 45g
Inhalt 0.045 kg (60,00 € * / 1 kg)
2,70 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Inspiration 4.5 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Inspiration 4.5 |...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 9 | alkoholfrei | BIO Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 9 |...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Rotfruchtig | alkoholfrei | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rotfruchtig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Sommernachtstraum Manufaktur Jörg Geiger | Sommernachtstraum
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (61,43 € * / 1 Liter)
43,00 € *
BIO
ALKOHOLFREI
vegan
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 20 | alkoholfrei | bio Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 20...
Inhalt 0.75 Liter (13,05 € * / 1 Liter)
9,79 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 23 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 23...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Zuletzt angesehen