Wieninger | Chardonnay Grand Select | 2020

Die Burgunder Trauben für diesen hervorragenden Chardonnay Grand Select wachsen in den zwei ältesten und besten Weingärten des Weinguts auf dem Bisamberg. Die 40 Jahre alten Rebstöcke in den Rieden Breiten und Kritzschen stehen auf sandigen Lössböden mit massivem Kalkstein im Untergrund und bringen nur mehr recht geringe Erträge. 

Bewirtschaftet werden die Rebflächen seit 2008 nach biodynamischen Vorgaben. Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist nicht nur eine Methode, sondern eine Lebenseinstellung. Fritz Wieninger sieht den Boden, die Pflanzen und den gesamten Betrieb als ein harmonisches Ganzes, als eine Art Kreislaufwirtschaft, bei der alles mit allem zusammenhängt. Die biodynamischen Präparate, die natürlichen Ursprungs sind, harmonisieren alle am Prozess beteiligten Organismen, was zu einer höheren Resilienz der Reben und zu einer höheren Weinqualität führt. 

Gelesen werden die Trauben erst Mitte Oktober von Hand, um dann im Weingut nochmals sortiert und von Botrytis Trauben befreit. Die sorgfältige Auswahl gesunder Trauben und die traditionelle Weinbereitung (4 Stunden Maischestandzeit, 60% Ausbau in neuen und 40% in gebrauchten Barriques, Durchlaufen der BSA, Batonage) tragen dazu bei, dass der Chardonnay seinen charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack und seine stoffige Struktur erhält. Der Chardonnay Select hat gut 22 Monate Zeit, sich zu entfalten, bevor er aus den Fässern gezogen, cuvéetiert und ohne Filtration gefüllt wird. 

Im 225l Holzfass gereift, entfaltet der Wieninger Chardonnay Grand Select 2020 seine Komplexität und Eleganz. Er wird dich mit jedem Schluck auf eine neue Geschmacksreise entführen. 

Wieninger | Dein Garant für Qualität

Wenn du einen Wein von Wieninger wählst, entscheidest du dich für Qualität, Authentizität und Handwerk. Diese Kombination garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Fritz Wieninger bewirtschaftet das Weingut seiner Eltern seit gut 30 Jahren und hat es zu internationalem Erfolg verholfen. Wieninger setzt auf nachhaltigen Anbau. Du genießt nicht nur hervorragenden Wein, sondern tust auch etwas Gutes für die Umwelt. Ein Gewinn für alle! Das Weingut Wieninger ist bekannt für seine exquisiten Weine. Hier sind vier Dinge, die du wissen solltest:

• Tradition und Erfahrung: Über ein Jahrhundert Winzerkunst fließt in jeden Tropfen.
• Nachhaltigkeit im Fokus: Biodynamischer Anbau für reinsten Genuss.
• Vielfalt der Weine: Eine breite Palette von Weinen, die alle Sinne ansprechen.
• Weltweite Anerkennung: Preise und Auszeichnungen, die die Qualität bestätigen.  

Du liebst es, Neues zu entdecken und deinen Gaumen zu verwöhnen? Der Wieninger Chardonnay Grand Select 2020 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Feier des Lebens in einer Flasche. Bestelle jetzt bei nurgutes.de und erlebe, wie dieser außergewöhnliche Chardonnay deinen Alltag in etwas Besonderes verwandelt. Ein Genuss, den du nicht verpassen solltest.