Morelli | Trüffel Pasta | 250g

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Morelli | Trüffel Pasta Die Trüffel Pasta von Morelli  ist eine traditionell und... mehr
"Morelli | Trüffel Pasta | 250g"

Morelli | Trüffel Pasta

Die Trüffel Pasta von Morelli ist eine traditionell und handwerklich hergestelle Nudelspezialität mit Hartweizen, Ei und schwarzen Trüffeln aus Italien. Die Tagliolini Tartufo, wie Morelli seine Trüffel Pasta nennt, passen gut zu Sahne- oder Weißwein Saucen oder in pur Butter geschwenkt mit Parmesan oder mit frischem, geriebenem Trüffel. Sie begleiten gut dunkles Fleisch, wie ein Rindersteak.

Trüffel Pasta | Tagliolini Tartufo

Nur so entsteht die echte Morelli Pasta: Vorsichtig wird der frisch zubereitete Teig per Hand auf Gestellen ausgebreitet und mind. 36 Stunden bei maximal 50 Grad schonend getrocknet. Auf diese Weise bleibt der natürliche Geschmack sowie die Nährstoffe der Zutaten weitestgehend erhalten.

Die Nudelmanufaktur Morelli stellt eine breite Palette von Spezialitäten her. Sie produziert pure Pasta mit antiken handwerklichen Techniken ohne Konservierungs- oder Farbstoffe. Das Ergebnis sind hochwertige Nudeln, reich an Geschmack und von fester Konsistenz.

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Zutaten : HARTWEIZENGRIESS (85%), EIER (8,6%), WEIZENKEIME(3,5%), Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1531,00 kj Brennwert kcal 362,00 kcal
Fett 2,70 g davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 68,00 g davon Zucker 4,60 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 14,00 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Ja
Fisch Ja    
Bezeichnung
Trüffelnudeln
Zutaten
HARTWEIZENGRIESS (85%), EIER (8,6%), WEIZENKEIME(3,5%), Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt. (1,29%), Aroma, Im Werk werden auch Gluten, und Fisch verarbeitet.
Inverkehrbringer
Antico Pastificio Morelli 1860 Srl | Via S. Francesco 8 | 56020 San Romano (PI) | Italien
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