Lakrids | ÆGG Crispy Caramel | small

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Lakrids | ÆGG Crispy Caramel | small
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"Lakrids | ÆGG Crispy Caramel | small"

Lakrids by Bülow | AEGG Crispy Caramel | small | 125g

Das Easter Lakrids by Bülow AEGG Crispy Caramel small ist eine besonders gelungene Kombination aus süßem Lakritz, einer sagenhaft guten Dulce Schokolade, bei der die enthaltene Milch karamellisiert wird, und einem Hauch Meersalz. Die Idee von Gründer Johan Bülow, das erfolgreiche Lakrids by Bülow mit Schokolade zu überziehen, war gewagt, aber der Erfolg gibt ihm Recht: Das Lakrids by Johan Bülow mit Schokolade war der Beginn der großen Lakrids Erfolgsgeschichte, von der kleinen dänischen Insel Bornholm zog es aus in die ganze Welt. 

Lakrids by Bülow Crispy Caramel ist der Oster Klassiker und gehört zu den beliebtesten Lakritz Sorten. Die Limited Edition von Lakrids by Johan Bülow ist so einzigartig wie begehrt. Besondere Geschmackskreationen für begrenzte Zeit sind die Eigenschaften dieser süße Lakritz mit Schokolade. Johan Bülow nutzt für diese Easter Aegg Lakrids die geniale Dulce Schokolade, eine weiße Schokolade die mit karamellisierter Milch hergestellt wird. Ein besonderes Verfahren, dass schon so manchen Chocolatier an seine Grenzen gebracht hat.

Jedes knusprige, silbermarmorierte Ei besteht aus weichem Lakritz und zarter Dulce Schokolade. Feine Meersalzflocken und rohes Lakritzpulver verwöhnen deinen Gaumen und vervollständigen das Geschmackserlebnis. Ein preisgekrönter Klassiker

Lakrids by Bülow AEGG | Dulce Schokolade und Maldon Salz

  • In der Mitte versteckt: ein weicher Kern aus Lakrids 1, dem süßen Lakritz. Dieses wird aus bestem Süßholz, welches Johan aus dem Nahen Osten, aus Afganistan oder aus Kalabrien in Italien bezieht, hergestellt. Bei Lakrids wird nur der mittlere Teil, der am meisten Süßholz enthält verwendet, der Rest, der nicht den Qualitätsansprüchen von Lakrids by Bülow entspricht, wird weiterverkauft. Süßholz macht seinem Namen alle Ehre: es ist bis zu 50 mal süßer als Zucker.
  • Drumherum: Dulce Schokolade. Diese belgische Schokolade ist etwas ganz besonderes, denn sie nach einem aufwändigen Verfahren mit karamellisierter Milch entsteht. Die karamellige Schokolade bekommt eine leicht gelbliche Farbe und wird deshalb oft auch Blonde Schokolade genannt. Der Geschmack erinnert an Brioche, Vanille und natürlich an Karamell.
  • Außen zu sehen: Salz. Doch Salz ist nicht gleich Salz. Johan Bülow verwendet für seine Salted Caramel Lakrids das bei Köchen beliebte Maldon Salz, welches seit über 100 Jahren in einem kleinen Ort in England nach einem traditionellen Verfahren gewonnen wird. Noch dazu für den edlen Touch: eine feine Silbermamorierung.



 

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Zutaten : 53% dulce Schokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Molkenpulver, Kakaomasse, Milchfett,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1894,00 kj Brennwert kcal 451,00 kcal
Fett 17,00 g davon gesättigte Fettsäuren 10,00 g
Kohlenhydrate 71,00 g davon Zucker 56,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 3,00 g
Salz 1,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Zutaten
53% dulce Schokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Molkenpulver, Kakaomasse, Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen), 18% Zucker, Reismehl, Invertzuckersirup, Melasse, 3% Süssholzextrakt, Glukosesirup, Uberzugsmitteln (Gummiarabikum, Bienenwachs, Karnaubawachs, Schellack), Meersalz, Rapsöl, Farbestoff (vegetabilisches Kohlenstoff, Titanium Dioxide), Anisöl. Mindestens 27% Gesamtkakaotrockenmasse enthält. Glutenfrei. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Inverkehrbringer
Lakrids by Bülow A/S | Sydholmen 5 | 2650 Hvidovre | Dänemark | CVR: 33041586
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