Hatzel | Elisen Lebkuchen gemischt | 3 Stück

Hatzel | Elisen Lebkuchen gemischt | 3 Stück im Geschenkbeutel
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Hatzel | Elisen Lebkuchen gemischt | 3 Stück im Geschenkbeutel

Handgemachte Hatzel Elisen Lebkuchen gemischt, 3 Stück im Geschenkbeutel, aus der Hatzel Lebkuchen Konditorei aus dem Fichtelgebirge sind gebacken nach Großvater Hatzels Rezept. Einfach köstlich! Jeweils ein handgemachte Elisen-Lebkuchen mit zarter Zuckerglasur und Mandeln, einer mit feinschmelzender Zartbitterkuvertüre und einer mit bester Vollmilchschokolade überzogen haben die Hatzel Brüder in den Geschenkbeutel gepackt und mit einer dunkelroten, eleganten Schleifen zum Nonplusultra in Sachen Lebkuchen verschenken gemacht. 

Für alle, die die Vielfalt lieben oder diese verschenken wollen.

Hatzel Lebkuchen | Handarbeit mit Tradition

Konditormeister Lorenz Hatzel gründete 1928 in der Selber Ludwigstraße eine Konditorei mit angeschlossenem Café. Er stellte bereits zu dieser Zeit äußerst schmackhafte Elisen-Lebkuchen nach eigenem Rezept in reiner Handarbeit her. Sein Sohn, Konditormeister Martin Hatzel übernahm den Betrieb, den er wiederum an seine Söhne Konditormeister Christian Hatzel und Michael Hatzel weitergab, die die Lebkuchen Manufaktur heute mit großer Leidenschaft leiten.

Seit den Gründungstagen lebt und arbeitet Familie Hatzel im schönen Fichtelgebirge und stellt die handgemachten Elisen-Lebkuchen, in nunmehr dritter Generation, nach dem Originalrezept von Lorenz Hatzel auf seiner alten Handstreichmaschine her, mit der, der klebrige Teig mit extra vielen Mandeln und Nüssen auf die Oblate aufgebracht wird.

Meisterliche Konditorenkunst, reine Handarbeit und seit Generationen überlieferte Rezepturen schaffen die Grundlage, um die schmackhaften Hatzel Elisen-Lebkuchen zu backen. Zu den traditionell eingesetzten Handwerkszeugen in der Backstube gehören nach wie vor noch Kupferkessel, Schneebesen, Kochlöffel, Rollholz, Teigschaber und all die, seit Jahrzehnten bewährten.

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Zutaten : Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Hühnereiweiß,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1848,00 kj Brennwert kcal 442,00 kcal
Fett 17,60 g davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 63,80 g davon Zucker 53,30 g
Ballaststoffe 8,00 g Eiweiß 3,90 g
Salz 0,50 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Ja
Erdnüsse Ja Milch Ja
Soja Ja Schalenfrüchte Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Elisen Lebkuchen gemischt
Zutaten
Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Hühnereiweiß, Zitronat, Orangeat (50% Orangenschalen, 30% grüne Zitronenschalen, 15% gelbe Zitronenschalen, 5% Zedernfrucht, Glucose, Fructosesirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure , Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid ), Weizenmehl, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Natriumhydogen- carbonat, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Backoblaten (Weizenmehl, Wasser, Weizenstärke), Gewürze (enthält Zimt), Zuckerglasur (Puderzucker und Wasser)
Inverkehrbringer
Lebkuchen-Konditorei Hatzel GmbH | Ludwigstr. 32 | 95100 Selb | Deutschland
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