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- Artikel-Nr.: 047BTZ004
- EAN 8033772091183
Entdecke das Pizzamehl 00 La Napoletana von Dallagiovanna Dallagiovanna La... mehr
"Dallagiovanna | Pizzamehl 00 La Napoletana 1kg"
Entdecke das Pizzamehl 00 La Napoletana von Dallagiovanna
Dallagiovanna La Napoletana 00 Pizzamehl ist ein reines Pizzamehl für kurze Teiglaufzeiten von 3 bis 6 Stunden. Perfekte Hydration bei 55 - 65 %. Ergibt einen sehr weichen und geschmeidigen Teig.
La Napoletana: Einzigartiger Geschmack
Das Uniqua Blu ist nicht nur sehr proteinstark, es schmeckt einfach richtig gut. Außerdem mcht es einen tollen, knusprigen Rand und ein rustikales Aussehen. Neapolitanische Pizza in Perfektion.
Das Pizzamehl von Dallagiovanna, die Vorteile:
- vor der Mahlung gewaschen
- perfekt auch für Focaccia
- traditioneller italienischer Hersteller für Pizzamehl
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Zutaten : Mehl aus Weizen mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1436,00 kj | Brennwert kcal | 343,00 kcal |
Fett | 0,80 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 73,00 g | davon Zucker | 1,00 g |
Ballaststoffe | 12,00 g | Eiweiß | 12,00 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Ja |
Zutaten
Mehl aus Weizen
Inverkehrbringer
Molino Dallagiovanna GRV S.R.L, Località Pilastro, 2, 29010 Gragnano Trebbiense PC, Italien
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