Cipriani | Bellini Original | Cocktail

Cipriani | Bellini Original | Cocktail mit 5,5% vol. Alkohol

Der Cipriani Bellini Original Cocktail ist ein weinhaltiger Cocktail mit weißem Pfirsich-Püree, ein Kult-Getränk in der türkisfarbenen Prosecco-Flasche.

Zur Ausstellung des berühmten Malers Giovanni Bellini im Dogenpalast 1948 wurde der Aperitif Bellini von Arrigo Cipriani in der weltberühmten Harry's Bar in Venedig erfunden. Fruchtmark von weißen Pfirsichen mit Prosecco aufgegossen. Denn Arrigo wußte: „niemals gelb, und besser, wenn sie klein und mit einer rosa Haut sind“. 

Weiße Pfirsiche ähneln der gelben Variante, aber mit einigen Besonderheiten, beginnend mit der samtigen Schale, mit Schattierungen von Weiß bis Karminrot und mit einem intensiven Aroma. Das Fruchtfleisch, von einem zarten cremeweißen Ton mit roten Adern zum Kern hin, ist von vollmundiger und schmelzender Konsistenz.

Der Cipriani Bellini Original Cocktail ist noch heute das Aushängeschild des italienischen Unternehmens. Ein sommerlicher, mit 5,5% vol. Alkohol ein eher leichter Aperitif aus Prosecco DOC und 20 Prozent weißem Pfirsichpüree ist der Bellini herrlich fruchtig dazu. Genieße ein Glas des legendären Bellini Cocktails und Du kann das wahre Cipriani-Gefühl bei Dir zu Hause erleben.

Cipriani Bellini | das Original aus Harry’s Bar in Venedig   

Harry’s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Ebenso wie die Pasta haben auch die Bellini Base, der Rotweinessig, der Carnarolireis und die Biscotti ihren Ursprung in Harry's Bar. So wie der Bellini Cocktail, das legendäre Original, mit einer prickelnden Harmonie aus trockenem Prosecco DOC und fruchtigem, weißen Pfirsich.