Cantina Tramin | Selida Gewürztraminer 2024

Cantina Tramin | Selida Gewürztraminer DOC

Der Selida Gewürztraminer 2024 der Cantina Tramin ist ein hocharomatischer Weißwein aus der DOC Südtirol mit gut eingebundenem Alkohol. Der Name Selida, was kleines Gehöft oder kleine Landwirtschaft bedeutet, stammt aus dem Althochdeutschen und ist ein Tribut an die kleinbäuerliche Struktur, die die Kellerei Tramin in sich vereint. Qualitativ steht er zwischen dem Gutswein und dem Gewürztraminer Nussbaumer.

Er präsentiert im Glas seine intensiv leuchtende, goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser fruchtige Gewürztraminer eine Vielfalt an Duftnoten, die an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete und reife exotische Früchte wie Litschi, Mango und Passionsfrucht erinnern. Am Gaumen zeigt der Selida Körper, Extrakt und feinwürziger Saftigkeit.

Der Cantina Tramin Selida Gewürztraminer ist langanhaltend, mit Nuancen von reifen Früchten und würzigen Noten. Dieser Südtiroler Wein ist ein herrlicher Aperitif, begleitet hervorragend Krustentiere, Geräuchertes, Speck oder Lardo, gereifte Weichkäse sowie würzige Gerichte der orientalischen Küche und herzhaft-aromatischen Kreationen, wie Lammragout mit marokkanischen Salzzitronen.

Cantina Tramin | Weinbereitung

Der milde Winter des Weinjahres 2024 mit ausreichend Niederschlag, sowie ein ebenfalls mit Regen gesegneter warmer März, sorgte für einen frühzeitigen Austrieb der Reben. Im Anschluss war es bis auf ein paar frühsommerlichen Tagen im April bis Ende Juni eher kühl und feucht. Der Sommer war warm mit vielen Sonnenstunden und ein regenreicher Herbst verlängerte die Vegetationsphase der Trauben. Insgesamt war 2024 also ein herausforderndes Weinjahr, welches vielen extra Arbeitsstunden im Weingarten benötigte. Dank einer konsequenten Umsetzung der Qualitätsphilosophie, der Erfahrung der Winzer und der Zusammenarbeit innerhalb der Genossenschaft konnte für die Cantina Tramin besonders bei den weißen Rebsorten und beim Blauburgunder Traubenmaterial von bemerkenswerter Qualität gelesen werden. So kommen die  Weißweine des Jahrgangs 2024 feingliedrig und frisch ins Glas, während bei den Roten insbesondere die Eleganz der Blauburgunder hervorsticht.

Die Gewürztraminer Reben für diesen Cantina Tramin Wein stehen auf kalkreichen, lehmig bis schotterig-lehmigen Böden in steilen Südost-exponierten Gewürztraminer-Hanglagen zwischen 300 bis 500 m Meereshöhe. Die Trauben für diese Selektion wurden zum Zeitpunkt der optimalen, physiologischen Reife von Hand in mehreren Lesedurchgängen geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht. Dort wurden sie gerebelt und nach kurzer Maischestandzeit, unter schonender Pressung weiterverarbeitet. Die Vergärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (18°C) im Stahltank wo auch der Ausbau, ohne biologischem Säureabbau, stattfand.

Gewürztraminer Selida | ein Wein und seine Werte 

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC
• Weingut Kellerei Tramin
• Rebsorte Gewürztraminer
• Jahrgang 2024
• 14.0 % vol. Alkohol
• 4.8 g/l Säure
• 3.5 g/l Restzucker
• 50 Hl/Hektar Ertrag