Maison Fossier | Macaron Framboise | Himbeer Makronen

Maison Fossier | Macaron Framboise | Himbeer Makronen | 120g

Die Maison Fossier Macaron Framboise sind kross-zarte Himbeer Makronen aus einer leichten Baiser-Masse, aus Zucker, Mehl und Ei, und sind mit Himbeeren und Mandeln verfeinert. Sehr lecker sind die rosafarbenen Macarons zur Tee- und Kaffeezeit, aber eignen sich auch perfekt zur Dekoration deiner eigenen Kreationen wie Torten oder Nachspeisen.

Biscuit Roses de Reims | Gebäckkunst aus der Champagne

Die traditionelle Keksfabrik Maison Fossier aus Reims, Frankreich, ist schon seit zweieinhalb Jahrhunderten für sein köstliches Löffelbiskuit Rose de Reims bekannt. Angefangen hat es 1690, als ein Bäcker auf die Idee kam das Biskuit zwischen den anderen Speisen, die er zubereitete, mit der Restwärme im Ofen langsam zu backen. Das knusprig luftige Gebäck wurde so beliebt, daß sogar Ludwig XVI davon hörte und den Bäcker zu seinem Hoflieferanten machte. 1845 übernahm Monsieur Fossier das Unternehmen und bewahrte bis heute die kreative Meisterschaft und die Leidenschaft die Keksrezepte täglich zu verbessern. Abgesehen von den Biscuit Roses, gibt es auch himmlisches Baisergebäck, wie die Macarons mit Mandel oder Himbeere in Himbeer- oder Mandelgeschmack.