Faude | Citris Gin | Panama Papers

Citris Gin | Faude feine Brände für Panama Papers

Der Citris Gin von Faude feine Brände für Panama Papers gebrannt ist ein unfassbar zitronig-frischer Deutscher Gin, bei dem sizilianische Zitrusfrüchte auf Wacholder treffen. Fruchtige Gin gab es zwar bereits, doch den Jungs von Panama Papers schmeckten diese nicht natürlich genug. Nach dem großen Erfolg des Rubus Gin mit Himbeeren, gelingt hier eine neue Superlative: der wohl zitrufruchtigste Gin auf dem Markt! Beim Citris Gin, dessen Name zurück auf die botanische Bezeichnung der Gattung der Rautengewächse, zu denen u.a. Zitronen, Grapefruit und Mandarinen gehören, geht, werden pro Gin Flasche 100 Gramm sonnengereifter Zitrusfürchte destilliert, eine Riesenmenge.

So erklärt sich auch der unfaßbar zitrus-fruchtige Duft, der aus der Flasche oder dem Glas strömt. Dieser erweitert sich dann um feine ätherische Düfte von Zitronenschale, Bergamotte und Pinienharz, dann cremigere Zitrusnoten wie Lemon Curd und Orangenblüten. Am Gaumen ist der Citris Gin mild, aber komplex. Jetzt offenbaren sich klassische Noten von Wacholderbeeren und Nelke, Zedernholz und Limettenblatt.  Zitronengras, Limette und Orange dann feine Cassia-Rinde leiten den Abgang mit Anklängen von Holunder- und Rosenblüte ein. Insgesamt 10 Botanicals sorgen für diesen einzigartigen Geschmack. Und während Florian die Zitrusfrüchte von einem befreundeten Bauern auf Sizilien bezieht, wachsen die Holunderblüten direkt vor seiner Haustür im Kaiserstuhl.

Im Ergebnis ist der Citris Gin ein hocharomatisches Destillat, das völlig ohne un-natürliche Aromen auskommt. Wie Florian immer sagt: „Jedes Destillat beginnt am Baum, am Strauch oder auf dem Feld. Denn, was sich im Glas zeigt, muss die Frucht schon in sich haben. So einfach ist das. Wenn Du was Gescheites reingibst, kommt auch was Gescheites raus!“

Was ist das Besondere am Citris Gin

• von erfahrenen Bartendern kreiert
• vom ausgezeichneten Brenner im Kaiserstuhl gebrannt
• enthält den natürlichen Auszug von mehr 100 g Zitrusfrüchten pro 500ml Flasche
• beeren-starkes Aroma
• Cedrozitronen, Bergamotten und Blutorangen von sizilianischen und kalabrischen Bauern
• Bei Kühlung können durch die ätherischen Öle Trübungen auftreten, ein ganz natürlicher Prozess.

Der Panama Papers Citris Gin von Faude feine Brände ist ein zitrus-fruchtiges Geschenk mit anhaltendem Finale für alle Italien Freunde und Schwarzwald Fans. Dieser Gin bringt dir den Sommer das ganze Jahr über ins Glas: pur oder on the Rocks, als Gin Tonic oder als Cocktail-Basis.

von Bartendern | für die Cocktailkarte

Alexander Mayer und Leopold Langer sind Bartender von Beruf und das voller Leidenschaft. Während der eine im One Trick Pony in Freiburg mixt, nennt der andere die Schwarz Weiß Bar in Ludwigsburg sein Eigen. Auch wenn die Bar Szene nicht mehr so ganz klein ist, kennt man sich untereinander und heckt schon mal so ein Projekt, wie dieses hier aus. Fehlt nur noch der richtige Brenner. Und das ist in diesem Fall Florian Faude von Faude feine Brände. Florian brennt im Kaiserstuhl und ist für maximale Qualität, seine Experimentierfreude und seine Mission mit Obstbränden zu mixen bekannt. Florian ist für dieses einzigartige Gin-Erlebnis die kongeniale Ergänzung in dem Dreiergespann. Zusammen entwickelten sie 2016 einen Gin von Bartendern für Bartender, einen Gin für die Cocktailkarte.