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- Artikel-Nr.: 047BTZ002b
Frießinger Mühle | La Farina 14 Pizzamehl 1kg
Kaufe jetzt das La Farina 14 Pizzamehl der Frießinger Mühle im Sale besonders günstig da MHD 23.06.2024 und rette das Proteinstarke Mehl.
La Farina 14 Pizzamehl der Frießinger Mühle ist das Mehl für perfekte italienische Pizza und Pasta. Hergestellt in Deutschland hat es eine besonders feine und gleichmäßige Körnung. Du bekommst einen wunderbar krossen Rand. Durch den hohen Proteingehalt von 14% ist s sehr backstark, es lässt sich super verarbeiten und der Teig wird wunderbar elastisch. Perfekt für Neapolitanische Pizza. Ideal für Teiglaufzeiten von 24 - 48 Stunden.
La Farina 14: Warum Pizza Weltmeister es lieben!
Das Farina 14 ist ein besonders Proteinstarkes Mehl und wird von Pizzaschulen, dem Pizzaiolo Verband und sogar von Pizza Weltmeistern verwandt. Es hat eine hohe Wasseraufnahmefähigkeit von 60% und mehr. Außerdem ist esfür schnelle Backzeiten perfekt geeignet.
La Farina 14, die Vorteile:
- extra fein gemahlen
- der perfekte Proteingehalt
- für mehr Luftigkeit
Brennwert kj | 1480,00 kj | Brennwert kcal | 349,00 kcal |
Fett | 1,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 69,00 g | davon Zucker | 0,40 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 14,00 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja |