Birra Follina – Italian Craft Beer mit Herkunfts-Charakter
Birra Follina vereint mit seinem Italian Craft Beer handwerkliche Können und eine große Leidenschaft für Bier mit Herkunfts-Charakter und großartigem Geschmack. Die italienische Mikrobrauerei, 2012 von Giovanni Gregoletto gegründet, liegt in der malerischen Region Treviso und ist bekannt für ihre unfiltrierten, unpasteurisierten Biere, die nach traditionellen belgischen Methoden gebraut werden.
Birra Follina | köstliche Bier-Vielfalt
Birra Follina bietet eine breite Palette von Bieren, die alle durch ihre besondere Note und die Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten bestechen. Hier einige der bekanntesten Sorten:
- Follinetta: Ein klassisches blondes Bier mit moderatem Alkoholgehalt und fruchtigen Noten. Ideal zu leichten Gerichten oder als erfrischender Aperitif.
- Sanavalle: Ein bernsteinfarbenes Bier im Stil belgischer Abteibiere, mit malzigen Noten und einer leichten Bitterkeit.
- Botanica: Ein gold-blondes Ale, aromatisiert mit Holunderblüten und Zitronenschale, perfekt für Aperitifs oder leichte Mahlzeiten.
- Zerlina: Ein italienisches Grape Ale, hergestellt mit Marzemino-Traubenmost, das fruchtige Aromen und eine feine Balance bietet.
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Mehr über das Italian Craft Bier der Brauerei Birra Follina
Geschichte und Philosophie
Die Brauerei Birra Follina ist nach dem kleinen Dorf Follina benannt, das für seine heilsamen Eigenschaften und die Quelle des Flusses Soligo bekannt ist. Diese Quelle liefert das reine Wasser, das als Grundlage für die Herstellung der Biere dient. Die Brauerei vereint jahrelange Erfahrung in der Weinproduktion mit umfangreichem Wissen über die Bierherstellung und moderne Technologien, um einzigartige und qualitativ hochwertige, italienische Craft Biere zu kreieren.
Nachhaltigkeit und Qualität
Birra Follina legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Nutzung regionaler Ressourcen. Die Biere werden mit reinem Quellwasser und besten Malz- und Hopfensorten gebraut, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die handwerkliche Produktion, kombiniert mit moderner Technologie, ermöglicht es, Biere zu schaffen, die sowohl traditionell handwerklich als auch kreativ innovativ sind.
Zutaten für ein perfektes Birra Follina Bier
- Wasser: Birra Follina verwendet reines Wasser aus der Quelle des Flusses Soligo in den grünen Hügeln der Pedemontana Trevigiana. Dieses natürliche Wasser ist die Basis für die einzigartige Qualität des Bieres.
- Malz: Aus Getreide wie Gerste und Weizen, die hydratisiert, getrocknet und geröstet werden. Malz gibt dem Bier Körper und Farbe.
- Hefe: Mikroorganismen, die Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln und dem Bier Geschmack und Aroma verleihen.
- Hopfen: Verleiht dem Bier seine Bitterkeit und konserviert es auf natürliche Weise. Birra Follina verwendet spezielle Hopfensorten, hauptsächlich aus Deutschland.
- Leidenschaft: Das geheime und wichtigste „Zutat“, die jede Flasche Birra Follina zu einem besonderen Erlebnis macht.
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