Zuschmann Schöfmann | Grüner Veltliner | 2017 [BIO]

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BIO WEIN
Zuschmann Schöfmann | Grüner Veltliner 2017 [BIO]
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"Zuschmann Schöfmann | Grüner Veltliner | 2017 [BIO]"

Zuschmann Schöfmann | Grüner Veltliner Weinviertel DAC [BIO]

Der Zuschmann Schöfmann Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017 ist ein herrlich trinkiger Bio Wein aus dem Weinviertel. Im Glas zeigt er ein helles Grüngelb, in der Nase reifer Apfel, Mirabellen, etwas Pefferl, Grapefruit- und Zitrusnoten, am Gaumen gelbfruchtig und harmonisch, saftig mit Noten tropischer Ananas, vegetabilie Aromen gesellen sich hinzu und begleiten den mittelkräftigen, gut ausbalancierten Körper in einen eleganten, anhaltenden Abgang, der Lust auf ein zweites Glas macht. Der Zuschmann Schöfmann Grüner Veltliner Weinviertel DAC ist ein feinaromatischer, gleichsam würziger Weißwein. Toll solo als Aperitif, als Begleiter zur klassischen Jause und obligatorisch zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.

Die Trauben für diesen Grüner Veltliner wachsen auf biologisch bewirtschafteten Lagen rund um Martinsdorf auf Löss-Lehm Böden mit Schotteranteil. Dies sind relativ „kühle“ Böden, die das rebsortentypische Aroma des Veltliners wunderbar feingliedrig zu Tage treten lassen. Vergoren und ausgebaut wurde der Grüner Veltliner um Frische und Leichtigkeit zu bewahren im Stahltank.

Zuschmann Schöfmann | erste Freunde oder im Lauf der Zeit

Wein wird anhand seiner Qualität in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt, dazu gibt es zahlreiche unterschiedliche Ansätze z.B. nach dem Mostgewicht der Trauben. Charmant wie Elke und Peter sind haben auch sie sich etwas einfallen und ihre ganz eigene Kategorisierung entwickelt. Die Weinetiketten zeigen immer ein Paar – Herr und Frau Wein – aber das Aussehen der beiden ändert sich, entsprechend der Lebensphase altern die zwei ein wenig. So sieht das Paar auf den Etiketten der Erste-Freunde Weine (wie z.B. beim Blush Rosé und Gelber Muskateller) ziemlich jung aus. Bei den Mitten-im-Leben Weine, vier mittelgewichtigen Weißweinen sowie drei Rotweinen, zeigt sich das Paar im mittleren Alter,  auf den Weinen im Lauf-der-Zeit, den Reserve Weinen des Weinguts Zuschmann Schöfmann, sieht man ein älteres, gereiftes Paar. Eine wirklich schöne Idee.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 | AT Landwirtschaft

 

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Zuschmann-Schöfmann, Winzerstrasse 52, A-2223 Martinsdorf, Österreich. Bio Kontrollstelle AT-BIO-301, AT Landwirtschaft
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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