Gutes von Weinmanufaktur Ellermann Spiegel

Ellermann Spiegel | Wein aus der Pfalz

Frank Spiegel möchte in der Südpfalz mit seinem Weingut Ellermann Spiegel guten Wein mit Herzblut produzieren und damit Weinfreunde begeistern. Denn letztendlich muss ES schmecken, so das Motto der Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel (ES). Die Gutsweine Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Sauvignon Blanc von Ellermann Spiegel sind klassische Vertreter ihrer jeweiligen Rebsorte. Ungemein frisch und fruchtbetont sorgen sie für unkomplizierten Trinkfluss mit besonderem Preiss-Genuss-Verhältnis.

Ellermann Spiegel | vom Tagtraum zum Schlabberwein

Besonders beliebt sind neben den trockenen Rebsortenweinen das Burgundercuvée Tagtraum, welches aus Weißburgunder und Auxerrois gekeltert wird. Mit seinen 1.800 Sonnenstunden im Jahr bietet die südliche Pfalz gute Voraussetzungen für das Gedeihen von Burgunderweinen. Ein ganzer Strauß von fruchtigen Aromen zaubert es einem in die Nase: von Birne und Litschi, über Mango bis hin zu Zitrusnoten wie Grapefruit und Mandarine. Am Gaumen zeigen sich eine feine Säure und eine leichte Restsüße. Auch der Riesling Schlapperwein kommt fruchtig und restsüß daher und zeigt, dass sich leichte Süße und gute Qualität beim Wein nicht ausschließen.