Balthasar Ress Riesling Kabinett trocken 2016 [VDP]

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Balthasar Ress
Rheingau Riesling 2016
Kabinett trocken


Die Weinberge von Balthasar Ress sind von Erbach bis Rüdesheim praktisch über den gesamten Rheingau verteilt. Es gibt eine große Bodendiversität: Löss und Lehm sowie Quarzit und Schiefer.
Jeder Boden bringt einen anderen Wein hervor. Der Riesling Kabinett ist eine Komposition all dieser Böden. Als deutscher Prädikatswein muss er bestimmte Mindestanforderungen erfüllen, u.a. das Mostgewicht (mind. 73° Oechsle ) und er darf nicht angereichert werden. So bringt er Noten von reifem Kernobst ebenso mit wie Kräuterwürze und duftige Blumigkeit. Und das bei nur 11,5 % Alkohol. Er hat eine feste Mitte und ein langes mineralisches Ende. Für uns „der“ Einsteiger-Riesling von Balthasar Ress.
Die VDP.Gutsweine sind ein interessanter und guter Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie des Weingutes Balthasar Ress.

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Balthasar Ress Weingut KG, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
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