Frederiksdal | Kirschwein | Vintage | 2015

Frederiksdal | Kirschwein Vintage | 2015
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Frederiksdal Vin af Kirsebaer Vintage 2015 Kirschwein aus Lolland, Dänemark Hier kann... mehr
"Frederiksdal | Kirschwein | Vintage | 2015"

Frederiksdal
Vin af Kirsebaer Vintage 2015
Kirschwein aus Lolland, Dänemark

Hier kann man die Stevnsbær-Kirsche wirklich herausschmecken. Für ein maximales Fruchtaroma werden die Kirschen direkt nach der Ernte für 2-4 Tage einer Spontangärung unterzogen. Danach reift der Wein in Stahltanks, bis er ein Jahr später in Flaschen abgefüllt wird. Mit dieser Methode werden Fruchtaromen und der intensive  Geschmack der Kirschen bestmöglich erhalten.

Dabei kann man wirklich schmecken, welches wunderbare Aroma die Stevnsbær-Kirsche hat. Die Kirschen kommen von den hauseigenen Bäumen auf Nielstrupmark, die für Frische und Fruchtigkeit sorgen, und zu einem Teil von eigenen Bäumen auf Skelstrupmark, die Rückgrat und zusätzliche Intensität bieten.

DER BESTE WEIN ZU KÄSE UND DUNKLER SCHOKOLADE

Die Süße, die fruchtige Fülle und die feine Säure des Weines machen Frederiksdal 2013 zu einem idealen Begleiter für klassische Hartkäsesorten aus Schafs- und Kuhmilch, sowie zu einem interessanten Begleiter für kräftige Fleischgerichte. Er ist einzigartig zu Blauschimmelkäse und kräftigen Desserts mit dunkler Schokolade und roten oder schwarzen Beeren, zu denen die Säure des Weines einen feinen Gegensatz bildet.

Wenn Sie viel Geduld haben, wird der 2015er Jahrgang im Keller in den nächsten 3-5 Jahren noch besser. 

14% Vol. Alk.

 

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Frederiksdal Kirsebaervin A/S, DK- 4912 Harpelunde / Lolland, Dänemark
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
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