Dessertwein | Süßwein, Kabinett, Spätlese, Auslese
Dessertwein ist ein Süßwein wie Kabinett, Spätlese oder Auslse, der als Dessert oder zum Dessert getrunken wird. Einer der wichtigsten Grundsätze der Harmonie von Speise und Wein ist, daß das Essen niemals süßer sein sollte als der Wein.
