Produkte von Uibel

Uibel

Leopold Uibel
Österreich

Als Winzersohn mit Winzerausbildung war der Weg eigentlich schon vorgezeichnet, aber Leopold Uibel wollte erst mal weg. So ging er von Ziersdorf im Weinviertel nach Wien. Die Distanz war notwendig fürs Abnabeln und beste Voraussetzung zum Zurücknachhausekommen.

Nun bewirtschaftet Leo 7,5 Hektar Weingärten biologisch. 7,5 ha auf dem er jeden Rebstock persönlich kennt und individuell pflegt.  Leopold kennt die mikroklimatische Eigenheiten und die geologischen Diversitäten. Die dauerbegrünten Böden und das sich darunter befindende Gestein ist erstaunlich uneinheitlich. Dies nimmt Leopold Uibel zum Anlass 5 unterschiedliche Grüne Veltliner auszubauen. Neben „der“ klassischen Österreichischen Weissweintraube wachsen noch Chardonnay und Pinot Noir auf denen im Radius von einen Kilometer um sein Weingut liegenden Rebflächen.

Uibels Handschrift lässt sich wie folgt beschreiben: Was gut werden soll, braucht seine Zeit.  Viel naturnahe Arbeit im Weingarten, gesundes handgelesenes Lesegut, kurze & längere Maischestandzeiten, vorwiegend spontane Vergärung, langer Hefekontakt möglichst in Holzfässern entsprechen des Winzers Konzeption. Seine Experimentierfreude und Herangehensweise eröffnet uns Weingenießern neue Geschmackserfahrungen. Seine Weine sind pur aber immer komplex, gradlinig, aber niemals langweilig, überraschend Uibel halt. Oder wie der Meister sagt: Wein für Fortgeschrittene. 

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Leopold Uibel Athena Rivaner 2015
Leopold Uibel Athena Rivaner 2015
Duftige Nase nach kandiertem Pfirsich, grünen Oliven und feiner Kräuternoten.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Leopold Uibel Athena Rivaner 2017
Leopold Uibel Athena Rivaner 2017
Duftige Nase nach kandiertem Pfirsich, grünen Oliven und feiner Kräuternoten.
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Leopold Uibel End des Berges Grüner Veltliner 2016
Leopold Uibel End des Berges Grüner Veltliner 2016
Helles Grüngelb, Silberreflexe; feine Nuancen von frischer gelber Apfelfrucht; zart nach Honigmelone, Noten von Wiesenkräutern.
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Leopold Uibel Golem Grüner Veltliner 2016
Leopold Uibel Golem Grüner Veltliner 2016
Kräuter und geschroteter Pfeffer. Für unsere Begriffe eine milde Säure und eine mittlere Länge.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
Leopold Uibel Golem Grüner Veltliner 2017
Leopold Uibel Golem Grüner Veltliner 2017
Kräuter und geschroteter Pfeffer. Für unsere Begriffe eine milde Säure und eine mittlere Länge.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Leopold Uibel Hundsberg 2014
Leopold Uibel Hundsberg 2014
Ein großartiger Wein mit Kraft und Opulenz, Klarheit und Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Leopold Uibel Hundsberg 2015
Leopold Uibel Hundsberg 2015
Ein großartiger Wein mit Kraft und Opulenz, Klarheit und Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Leopold Uibel Una Frühroter Veltliner 2015
Leopold Uibel Una Frühroter Veltliner 2015
Orange Wine mit viel Lagerpotenzial.
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Leopold Uibel Una Frühroter Veltliner 2017
Leopold Uibel Una Frühroter Veltliner 2017
Orange Wine mit viel Lagerpotenzial.
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Leopold Uibel Vollmondlese Grüner Veltliner 2016
Leopold Uibel Vollmondlese Grüner Veltliner 2016
Herrlich strömt einem die apfelige Nase entgegen, etwas Honigmelone kann entdeckt werden, tolle kräuterige Noten.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Leopold Uibel Vollmondlese Grüner Veltliner 2017
Leopold Uibel Vollmondlese Grüner Veltliner 2017
Herrlich strömt einem die apfelige Nase entgegen, etwas Honigmelone kann entdeckt werden, tolle kräuterige Noten.
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
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