Gutes von Tutto Cioccolato di Melice

Tutto Cioccolato di Melice | Schokoladen Manufaktur

Tutto Cioccolato di Melice ist eine kleine Schokoladen Manufaktur im idyllischen Ort Trinità inmitten der grünen, hügeligen Ebene von Cuneo und Monovi im schönen Piemont. Vor rund 1.000 Jahren gab es hier ein benediktinisches Kloster, welches dem Ort seinen religiösen Namen, der übersetzt so viel wie Dreifaltigkeit bedeutet, gab. Bei Tutto Cioccolato di Melice sind es nicht Vater, Sohn und Heiliger Geist die zusammenkommen, sondern die drei Geschwister Cristina, Davide und Giuliano Somà.

Tutto Cioccolato di Melice | aus Liebe zur Schokolade

Erst 2018 eröffneten sie aus Liebe zur Schokolade gemeinsam ein kleines Cafè an der Circonvallazione, der Umgehungsstraße die viele Touristen auf ihrem Weg zum Gipfel des Monviso, nach Cuneo oder Alba oder in die traumhaften Weinberge des Piemont befahren. Doch nicht nur aufgrund ihres guten Kaffees mit Cornettos und Kuchen, sondern vor allem wegen ihrer köstlichen, von Hand hergestellten Cuneesi, Cremini und Tartufi kommen die Gäste wieder, denn diese überzeugen mit unvergleichlicher Qualität und höchster Verführungskraft.

Die Tartufi zum Beispiel enthalten ganze geröstete Haselnüsse und nicht nur Haselnusssplitter, wie bei anderen Herstellern. Die Cuneesi haben nicht nur eine cremige Füllung, sondern auch noch eine knusprige Baiserschicht, welche sie unwiderstehlich machen. Traditionell und doch typisch Tutto Cioccolato di Melice.