Stekovics | Bunter Jalapeno

Erich Stekovics | Bunter Jalapeno | 270ml

Der Stekovics Bunter Jalapeno, das sind mittelscharfe Santa Fe Chilies, die in unterschiedlichen Reifegraden geerntet und dann in österreichischem Essig aus Grünem Veltliner eingelegt werden. Das die Farbe von der Reife der Chili abhängig ist, finden sich im Glas Bunter Jalapeno gelbe, orange und rote Pfefferoni.   

Erich Stekovics | der Kaiser der Paradeiser

Erich Stekovics ist der Kaiser der Paradeiser, am Neusiedlersee in Österreich pflanzt und kultiviert er unzählige, alte fast vergessene Sorten Paradeiser (Tomaten), Paprika, Chilies, Knoblauch und Gurken und macht darauf Köstliches, im Glas in Weinessig eingelegtes.

Was Erich Stekovics pflanzt, hat Geschmack. Und besonders die alten Sorten von Tomaten- und Chilipflanzen haben es ihm angetan. Und da kann ihm so schnell keiner was vormachen. Zu seinen persönlichen Lieblingssorten gehört die Chilisorte Gänseschnabel, die er in feinstem Beerenausleseessig einlegt.

Füllmenge 250g
Abtropfgewicht 160g