Shiro Kamo | Kamo-to | Kuro-Santoku

Shiro Kamo | Kamo-to | Kuro-Santoku | japanisches Küchenmesser
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Shiro Kamo | Kamo-to | Kuro-Santoku Sandelholzgriff mit Kamo-to Carbonstahl und schwarzer... mehr
"Shiro Kamo | Kamo-to | Kuro-Santoku"

Shiro Kamo | Kamo-to | Kuro-Santoku

Sandelholzgriff mit Kamo-to Carbonstahl und schwarzer Zunderschicht

Der Name des Messers stammt von den
"Drei Tugenden" (Santoku). Geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf der breiten Klinge lässt sich außerdem das Schnittgut in Töpfe oder Schüsseln befördern. Das japanische Messer wird in traditioneller Weise in Handarbeit hergestellt. Die dreilagige Klinge besteht aus einer Innenlage aus hochwertigem Carbonstahl (Kamo-to) und zwei Lagen aus Eisen, die mit einem speziellen Schliff versehen werden. Der Griff ist aus rotem Sandelholz und sehr fest und wasserbeständig. Schwarzes Micarta Schichtholz wird für die Zwinge verwendet.

Klingenlänge: ca. 165 mm
Gesamtlänge: ca. 300 mm
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Inverkehrbringer
Windmühlenmesser Robert Herder GmbH & Co. KG, Ellerstrasse 16, 42697 Solingen
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