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- Artikel-Nr.: 001PAS002
- Herstellernummer: BUS17B
Pasini San Giovanni | Busocaldo Lugana Riserva | [BIO] Wein
Der Pasini San Giovanni Busocaldo 2018 ist ein Lugana Riserva. Eine Selektion aus den besten Turbiana Trauben aus der Weinbergslage Buscaldo in Peschiera am Gardasee. Ausgebaut wird diese wohl persönlichste Interpretation des Lugana Wein gut 15 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. Hier zeigt Paolo Pasini einmal mehr was Laguna alles kann und wie gut er reifen kann: in der Nase Holunder, kandierte Orangenschale, eine üppige Kräuterigkeit, am Gaumen ist er fest und saftig, aromatisch und elegant zugleich. Nicht zu kühl serviert paßt er zu weißem Fleisch und Fisch, Pasta mit Pilzen.
Lugana Riserva | Weißwein vom Gardasee
Schon als Kinder haben wir unseren Urlaub in Italien auf einem Campingplatz am Gardasee verbracht und dort den ersten Kontakt mit La dolce vita erlebt, auch heute ist Italiens größter Binnensee immer noch unangefochten die beliebteste Urlaubsregion im Norden Italiens. Hierher stammt der beliebte und sogleich wieder in Urlaubsstimmung versetztende Lugana Weißwein. Seit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiona di Garda. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt. Der Lugana Riserva erfreut mit Noten von Birnen, weißen Blüten und Mandeln sowie mit Aromen, die an Zitrusfrüchte oder Mandarinen erinnern, immer dabei auch etwas Vegetabiles wie Wiesenkräuter oder Heu.
Busocaldo | ein Wein und seine Werte
- Herkunft Italien
- Weinanbaugebiet Lombardei
- Rebsorte Turbiana
- 12.5 % vol. Alkohol
- 6.2 g/l Säure
- 1.2 g/l Restzucker
Bio Kontrollstelle IT BIO 015 | Italienische Landwirtschaft
Brennwert kj | 0,00 kj | Brennwert kcal | 0,00 kcal |
Fett | 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,00 g |
Salz | 0,00 g | Natrium | 0,00 g |
Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |