Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2019

Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2019
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Oliver Zeter | Sauvignon Blanc | Sweetheart Der Oliver Zeter Sweetheart 2019 ist ein... mehr
"Oliver Zeter | Sauvignon Blanc Sweetheart | 2019"

Oliver Zeter | Sauvignon Blanc | Sweetheart

Der Oliver Zeter Sweetheart 2019 ist ein restsüßer Wein aus Sauvignon Blanc. Der Wein ist fruchtig, exotisch, pikant mit einem raffinierten Säure und Fruchtsüßespiel. Ein spannender Aperitif oder passender Begleiter fruchtiger Desserts. 

Zeter | Weinbereitung

Insgesamt acht Weinberge in der Südpfalz und an der Mittelhardt sind mit sieben verschiedenen Sauvignon Blanc-Klonen bepflanzt. Entscheidender Vorteil hierbei sind die unterschiedlichen Mikroklimata der verschiedenen Lagen, was sich positiv auf eine Diversifizierung der Aromen auswirkt. Ebenso unterschiedlich wie die Lagen sind auch die Böden auf denen die Rebstöcke wachsen.

Die Erziehung erfolgt meist als Kordon, was zu einer lineareren und somit einfacher zu behandelnden Traubenzone führt. Die Weinberge sind dauerbegrünt, teils mit natürlichen Kräutern als auch mit Graseinsaat. „Sweetheart“ ist ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc-Trauben, die spontan vergoren wurden, bevor der Most im Januar „open air“ in die Winterkälte kam. 

Sweetheart | ein Wein und sein Werte

  • 7.5 % vol. Alkohol
  • 8.1 g/l Säure
  • 99 g/l Restzucker
  • 88 Punkte Vinum
  • 87 Punkte Eichelmann
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Oliver Zeter GbR | Eichkehle 25 | 67433 Neustadt-Haardt | Deutschland
Alkoholgehalt
7,5 % Vol.
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