Windmühlenmesser Lignum 3 Pflaume HRC 60

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Windmühlenmesser Santoku Lignum 3 Pflaumeholzgriff - nicht-rostfreien Dieses Universal... mehr
"Windmühlenmesser Lignum 3 Pflaume HRC 60"

Windmühlenmesser
Santoku Lignum 3
Pflaumeholzgriff - nicht-rostfreien

Dieses Universal Küchenmesser von Robert Herder ist ideal für die Fisch-, Fleisch-, und Gemüsezubreitung. Die Klinge dieses Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Es ist sehr fein und dünn ausgeschliffen im „Solinger Dünnschliff“ und von Hand „blaugepließtet“. Dadurch erziehlt Windmühlenmesser bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC. Schärfen kann man dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein. Die Griffe sind handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, poliert und geölt.

Klingenlänge: ca. 170 mm
Gesamtlänge: ca. 295 mm

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Inverkehrbringer
Windmühlenmesser Robert Herder GmbH & Co. KG, Ellerstrasse 16, 42697 Solingen
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