Marzadro | Grappa Anfora | 0,7l

Marzadro Anfora Grappa Affinata in Terracotta 700 ml

Anfora Grappa Affinata in Terracotta Grappa gereift in Amphoren

Ein weicher, runder und fesselnder Geschmack. Dies sind die Eigenschaften von Anfora, einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz, aber mit der Besonderheit, dass seine Lagerung nicht in Fässern stattfand, sondern in Amphoren aus Terracotta. Eine neue Technik welche dafür einen der antiksten Behälter der Menschheit gebraucht, Terrakottagefäße, vorteilhaft für die Beförderung und Aufbewahrung von Wein, Öl, Honig und anderen Lebensmitteln.

Die von Marzadro erlesenen Amphoren sind eine Mischung aus Ton und Lehm. Materialien mit der Herkunft aus Montelupo und Impruneta. Ortschaften der Toskana welche schon im Mittelalter für die handwerkliche Herstellung von Keramik und Töpferkunst bekannt waren. Eine innovative Technik für Destillate. Es war ein Versuch der exzellente Resultate lieferte: eine minuziöse Sauerstoffzufuhr, doppelt so hoch wie in den Fässern, welche den Grappa mit Eleganz und Weichheit anreichern und ein Alterungskennzeichen ohne den klassischen Geschmack von Holz hervorbrachte.

Anfora ist ein Grappa bestehend aus einer Mischung von Trestern erhalten aus autochthonen trentinischen Weinreben: 80% Teroldego, Marzemino und Merlot; 20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller welche ihm die für diese Gegend typischen und unverwechselbaren Düfte und Geschmacksnoten verleihen.

43% Vol. Alk.