Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2015

Weingut Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2015 [VDP]
39,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • 008KNI1557
  • 1557
  • 4260032194580
Weingut Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | VDP.GROßES GEWÄCHS Der Spätburgunder... mehr
"Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2015"

Weingut Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | VDP.GROßES GEWÄCHS

Der Spätburgunder Kirschgarten GG 2015 vom Weingut Knipser ist ein VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfälzer Lage Laumersheimer Kirschgarten. Hier entsteht ein klassischer Spätburgunder mit feiner Frucht und weichen mürben Tanninen, der hervorragend reifen kann.

In der Nase zeigt der gut strukturierte, trockene Spätburgunder Rotwein einen den kalkigen Böden geschuldeten kühlen Duft nach reifen Sauerkirschen, etwas karamellisierte Haselnuss und eine feine Kräuterwürze kommen hinzu, schwarzer Pfeffer und rauchige Röstaromen vom Holz sind vernehmbar. Am Gaumen setzt sich die Frucht saftiger, roter Steinfrucht fort, harmonisch, in sich rugend, dabei sehr elegant. Wahrhaftige Rotwein Trinkfreude. Langer anhaltender Abgang, ernormes Reifepotenzial.

Der Weinwisser 9/2019 schreibt: „Mit vier Jahren Reife nähert sich der Kirschgarten der Knipsers schon seiner Bestform, was auch die inzwischen gut aufeinander eingestellten Duftnoten von schwarzen Kirschen und Kräutergewürzen zum Ausdruck bringen. Dazu passt auch die feine röst-rauchige Note vom Barriqueausbau. Im Gaumen bringt er volle Frische mit saftiger Frucht, filigrane Mineralik und Würze nicht nur von Kräutern sondern auch vom Holz. Die Tannine haben auch schon die ungestüme Sturm- und Drangphase hinter sich und begonnen, sich zu integrieren.“ 18,5 Punkte

Weinbereitung | Weingut Knipser

Die Rebstöcke für diesen Spätburgunder wachsen in der Pfälzer Toplage Kirschgarten. Mehrere Parzellen am südlichen Ortsrand von Laumersheim sind die Basis für diesen Rotwein. Extrem kalkgeprägte Standorte wie die Parzelle Mergelweg finden ebenso Verwendung wie die direkt neben Häusern gelegene Parzelle Riescht, auf der die mit 30 Jahren ältesten Spätburgunderreben auf Lehmlöss Böden stehen. Die sehr geschützte Lage im Wind- und Regenschatten des Orlenberges wurde bereits im Mittelalter, erste urkundliche Erwähnung des Lage KIrschgarten 1654, vom Wormser Nonnenkloster Kirschgarthen geschätzt. Diese unterhielten in Laumersheim ein Weingut und gaben der Lage ihren Namen.

Eine gute Weinbergsarbeit ist Vorraussetzung für beste Weine, darum werden beim Weingut Knisper durch einen kurzen Rebanschnitt im Winter und durch die Grünlese, vendage vert, im Sommer wichtige Schritte zur Ertragsreduzierung vorgenommen.

Die selektive Handlese der Trauben fand in den letzten Oktobertagen in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Erst folgt die klassische Maischegärung, die mehrere Wochen Zeit in Anspruch nimmt, anschließend in einer Tankpresse schonend abgepreßt und nach kurzer Standzeit, bei der sich die große Hefe absetzt, in Holzfässer umgelagert. Hier findet dann die malolaktische Gärung statt, bei der die Apfelsäure in mildere Milchsäure umgewandelt wird, was dem Wein Weichheit und ein gutes Mundgefühl verleiht. Der Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche dauert 24 Monate. Die Abfüllung erfolgt im August vor der übernächsten Ernte.

Spätburgunder Kirschgarten | ein Wein und seine Werte

•    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
•    13,8% vol. Alkohol
•    6,4 g/l Säure
•    0,5 g/l Restzucker

Wein | ausgezeichnet

•    96 Punkte Gault Millau
•    93 Punkte Eichelmann (Top Ten)
•    92 Punkte Vinum

 

Weiterführende Links zu "Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2015"
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Knipser Gbr | Hauptstraße 47 | 67229 Laumersheim | Deutschland
Alkoholgehalt
14,0 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2015"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weingut Knipser | Cuvée X | 2015 Weingut Knipser | Cuvée X | 2015
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Weingut Knipser | Riesling Halbstück | 2014 Weingut Knipser | Riesling Halbstück | 2014
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Nett | Grauburgunder Tradition | 2019 Nett | Grauburgunder Tradition | 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Nett | Surfing Chardonnay | 2019 Nett | Surfing Chardonnay | 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Nett | PIN:OX | Weißweincuvée | 2019 Nett | PIN:OX | Weißweincuvée | 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
Weingut Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2014 [VDP] Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2014
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Cavola 993 | Parmigiano Reggiano | 30 Monate Cavola 993 | Parmigiano Reggiano | 30 Monate
Inhalt 0.3 kg (35,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Lang Weinessig | Tunke mit Aprikose | 175ml Lang Weinessig | Tunke mit Aprikose | 175ml
Inhalt 0.175 Liter (45,71 € * / 1 Liter)
8,00 € *
NEU
BIO WEIN
Battenfeld Spanier | Grüner Sylvaner 2019 Battenfeld Spanier | Grüner Silvaner | 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
BIO WEIN
Weingut Wittmann | Westhofener Riesling | 2016 [VDP] [BIO] Weingut Wittmann | Westhofener Riesling | 2016
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Wageck | Bissersheimer Spätburgunder | 2015 Wageck | Bissersheimer Spätburgunder | 2015
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2019 Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
9,40 € *
BIO WEIN
Karl May | Blutsbruder Rot | 2017 Karl May | Blutsbruder Rot | 2017 [BIO]
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Metzger | Rotwein Schwarzer | 2018 Metzger | Rotwein Schwarzer | 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
Viani | Tuber L'olio | Olivenöl mit weißen Trüffeln | 100ml Viani | Tuber L'olio | Trüffelöl | Olivenöl mit...
Inhalt 0.1 Liter (119,00 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Cold Hand Winery | Malus Danica Barrique | 375ml Cold Hand Winery | Malus Danica Barrique | 375ml
Inhalt 0.375 Liter (94,67 € * / 1 Liter)
35,50 € *
Balthasar Ress | Hattenheimer Engelmannsberg RIesling | 2012 [VDP] Balthasar Ress | Hattenheimer Engelmannsberg...
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
Balthasar Ress | Von Unserm S Pinot Noir | 2015 [VDP] Balthasar Ress | Von Unserm S | Pinot Noir 2015
Inhalt 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Rings | Das kleine Kreuz | 2016 [VDP] | Rotweincuvée Rings | Das kleine Kreuz | 2016
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Raumland Sekt | Cuvée Marie-Luise Brut | 2013 Raumland Sekt | Cuvée Marie-Luise Brut | 2013
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Frederiksdal | Kirschwein | Reserve Frederiksdal | Kirschwein | Reserve
Inhalt 0.5 Liter (51,90 € * / 1 Liter)
25,95 € *
Stadt Klingenberg | Klingenberger Spätburgunder R | 2014 [VDP] Stadt Klingenberg | Klingenberger Spätburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
39,50 € *
Julia Bertram | Ahrweiler Spätburgunder | 2016 Julia Bertram | Ahrweiler Spätburgunder | 2016
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Markus Schneider | Riesling Fuchsmantel | 2015 Markus Schneider | Riesling Fuchsmantel | 2015
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Faber Feinkost | Fränkische Toskana | Mettwurst im Ring | 200g Faber Feinkost | Fränkische Toskana |...
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
NEU
Raumland Sekt XI | Triumvirat Grande Cuvée Brut | 2011 Raumland Sekt | XI Triumvirat Grande Cuvée Brut...
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Weingut Knipser | Spätburgunder Kalkmergel | 2014 Weingut Knipser | Spätburgunder Kalkmergel | 2014
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
19,00 € *
K. Bernardi Hirschsalami aus Südtirol K. Bernardi Hirschsalami aus Südtirol
Inhalt 0.2 kg (49,75 € * / 1 kg)
9,95 € *
Cantina Tramin | Rungg Rotweincuvée | 2018 Cantina Tramin | Rungg Rotweincuvée | 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Cipriani Pasta | Tagliardi Eiernudeln | 250g Cipriani Pasta | Tagliardi Eiernudeln
Inhalt 0.25 kg (32,40 € * / 1 kg)
8,10 € *
NEU
Markus Schneider | Bubbly Brut 2016 Markus Schneider | Bubbly Brut 2016
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
NEU
Markus Schneider | Black Print | 2018 Markus Schneider | Black Print | 2018
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Nett | 1838 Rotwein | 2017 Nett | 1838 Rotwein | 2017
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Weingut Knipser | Riesling Halbstück | 2014 Weingut Knipser | Riesling Halbstück | 2014
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Nett | Grauburgunder Tradition | 2019 Nett | Grauburgunder Tradition | 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Nett | Surfing Chardonnay | 2019 Nett | Surfing Chardonnay | 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Nett | PIN:OX | Weißweincuvée | 2019 Nett | PIN:OX | Weißweincuvée | 2019
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
7,20 € *
Weingut Knipser | Gaudenz | 2016 Weingut Knipser | Gaudenz | 2016
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
Weingut Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2014 [VDP] Knipser | Spätburgunder Kirschgarten GG | 2014
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Sekt Brut | [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Sekt Brut
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Vom Schiefer | 2017 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Vom Schiefer | 2017...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Kabinett | 2017 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Kabinett | 2017 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Gut Hermannsberg | Weißer Burgunder | 2017 [VDP] Gut Hermannsberg | Weißer Burgunder | 2017 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Vom Vulkan | 2017 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Vom Vulkan | 2017...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Nett | Sauvignon Blanc | Black Edition | 2019 Nett | Sauvignon Blanc Edition | 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Nett | Riesling | Glaube Liebe Hoffnung | 2019 Nett | Glaube Liebe Hoffnung | 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2019 Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2019
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
9,40 € *
Kusmi Tea | Les Essentials | 24 Teebeutel Kusmi Tea | Les Essentials | Teebeutel
Inhalt 0.053 kg (388,68 € * / 1 kg)
20,60 € *
Weingut Knipser | Riesling Kalkmergel | 2016 Weingut Knipser | Riesling Kalkmergel | 2016
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
Gut Hermannsberg | Weißer Burgunder | 2018 [VDP] Gut Hermannsberg | Weißer Burgunder | 2018 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Vom Vulkan | 2015 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Vom Vulkan | 2015...
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Kabinett | 2018 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Kabinett | 2018 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Gut Hermannsberg | Riesling Vom Schiefer | 2015 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling Vom Schiefer | 2015...
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
14,50 € *
Gut Hermannsberg | Riesling feinherb | 2018 [VDP] Gut Hermannsberg | Riesling feinherb | 2018 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Gut Hermannsberg | Just Riesling! | 2018 [VDP] Gut Hermannsberg | Just Riesling! | 2018 [VDP]
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Weingut Knipser | Cuvée X | 2015 Weingut Knipser | Cuvée X | 2015
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
42,00 € *
Weingut Knipser | Riesling Kalkmergel | 2018 Weingut Knipser | Riesling Kalkmergel | 2018
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
Weingut Knipser | Gewürztraminer Riesling | 2019 Weingut Knipser | Gewürztraminer Riesling | 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
10,30 € *
Rings | Das kleine Kreuz | 2016 [VDP] | Rotweincuvée Rings | Das kleine Kreuz | 2016
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
Weingut Knipser | Riesling Steinbuckel GG 2018 Weingut Knipser | Riesling Steinbuckel GG | 2018
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Weingut Knipser | Spätburgunder Kalkmergel | 2014 Weingut Knipser | Spätburgunder Kalkmergel | 2014
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
19,00 € *
Weingut Knipser | Sauvignon Blanc | 2019 Weingut Knipser | Sauvignon Blanc | 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
Knipser | Chardonnay Weißburgunder | 2018 Knipser | Chardonnay Weißburgunder | 2018
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
Metzger | Rotwein Kleiner Schwarzer | 2018 Metzger | Rotwein Kleiner Schwarzer | 2018
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
NEU
Markus Schneider | Black Print | 2018 Markus Schneider | Black Print | 2018
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Zuletzt angesehen