Knipser | Rosé Johannishof | 2020

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Weingut Knipser | Rosé Johannishof | Clarette Alternative Der Rosé Joannishof 2020 vom... mehr
"Knipser | Rosé Johannishof | 2020"

Weingut Knipser | Rosé Johannishof | Clarette Alternative

Der Rosé Joannishof 2020 vom Weingut Knipser aus Laumersheim in der Pfalz ist ein leichter, fruchtiger Rosewein. Im Glas scheint er hell lachsfarbend, im Duft nach roten Beeren wie rote Johannisbeeren und Erbeeren, am Gaumen frisch, üppige rote Beeren, saftiger Mostapfel, ausgestattet mit einer schlnen Fruchtsüße. Ein fabelhafter Aperitif, ein sommerlicher Begleiterund eine gute Clarette Alternative zum bereits vom Weingut ausverkauften Rosé Topseller.

Weinbereitung | Weingut Knipser

Die Trauben für diesen Rosé vom Weingut Knipser stammen von unterschiedlichen roten Rebsorten und aus verschiedenen Lagen. Die Lese der Trauben im Herbst findet meist in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Die entstandene Maische bleibt gekühlt ein paar Stunden in der Tankpresse unter Ausschluß von Sauerstoff stehen, bevor sie schonend abgepreßt wird. Die Vergärung erfolgt, temperaturkontrolliert bei unter 20° C in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit erhält, aber auch die Sortentypizität. Auch der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt im Stahltank.

Rosé Johannishof | ein Wein und seine Werte

  • 42% Dornfelder
  • 29% Spätburgunder
  • 17% St. Laurent
  • 11% andere rote Rebsorten
  • 12.5% vol. Alkohol
  • 6.5 g/l Säure
  • 6.8 g/l Restzucker
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Knipser Gbr | Hauptstraße 47 | 67229 Laumersheim | Deutschland
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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