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Knipser | Gaudenz | Rotweincuvée | 2015

Knipser | Gaudenz | Rotweincuvée | 2015 [VDP]
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"Knipser | Gaudenz | Rotweincuvée | 2015"

Knipser [VDP]
Gaudenz | 2015
Rotweincuvée Cabernet | Dornfelder | Merlot
VDP.GUTSWEIN
Deutschland
| Pfalz

Die Rotweine vom Weingut Knipser werden alle durchgegoren. So auch der Gaudenz, der ein Jahr in gebrauchten Holzfässern ausgebaut wird.

Der Wein hat leichte Röstaromen am Gaumen, eine kräftige Farbe und ist durchaus kräftig. Das liegt zum einen an seinen Rebsorten: Cabernet, Dornfelder und Merlot. Der Dornfelder wird bewusst im Hintergrund gehalten. Zum anderen liegt es am Mostabzug: Ein Teil des Gaudenz, und zwar der zuerst abfliessende helle Saft der Trauben, wird für den Rose Clarette verwandt.

trocken
13,5 % vol.

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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Knipser Gbr, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim, Deutschland
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
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