Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn

Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn
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"Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn"

Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker
Eichsfelder Mettwurst

Die Bauernstrakke Feldkieker wird ursprünglich in eine Blase gefüllt und muss dort sehr lange trocknen. Aus dieser Tradition hat diese Wurst ihren Namen: Feldkieker, sie hängt auf dem Dachboden und kiekt (schaut) ins Feld. Da es sich bei dieser Feldkieker um die dünne Variante handelt, wird diese
in geklebtem Schweinesaitling abgefüllt.

 

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Zutaten: Mettwurst, hergestellt aus schlachtwarmem Schweinefleisch, lufgetrocknet mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1460,00 kj Brennwert kcal 349,00 kcal
Fett 28,00 g Kohlenhydrate 1,10 g
Eiweiß 23,00 g Salz 3,70 g
Zutaten
Mettwurst, hergestellt aus schlachtwarmem Schweinefleisch, lufgetrocknet
Inverkehrbringer
Theo Fröhlich, Immingeröder Str. 25, 37115 Duderstadt
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