Willies Cacao Schokolade Sea Flakes 44%

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Willie`s Chocolate Rio Caribe 44 Milk Sea Flakes Venezuela Nach dem Erfolg seiner ersten... mehr
"Willies Cacao Schokolade Sea Flakes 44%"

Willie`s Chocolate
Rio Caribe 44 Milk Sea Flakes
Venezuela


Nach dem Erfolg seiner ersten Milk of the gods Milchschokolade legt Willies jetzt nochmal nach: Milchschokolade mit Meersalzflocken. Der Kakao stammt aus Venezuela.

Kakaoanteil: 44%

William Harcourt-Cooze, der Kakao-Exzentriker ist der Beweis, dass auch Engländer gute Schokolade machen!

In Uffculme, Devon, gelegen in Süd-West- England, betreibt William Harcourt-Cooze sein kleines Schokoladenlaboratorium. Der Betrieb ist mit Maschinen, die aus der Zeit um 1920 stammen, ausgerüstet. Ganz bewusst hat Willie Harcourt-Cooze sich für diese kleinen, langsam arbeitenden Maschinen entschieden – Maschinen also, deren geringe Arbeitsgeschwindigkeit dafür sorgt, dass die Aromen der wertvollen Kakaobohnen, die hier verarbeitet werden, auch in der Schokolade ankommen. Um diese hohen Qualitätsziele zu erreichen, werden hier Edelkakaos, die direkt von ausgewählten Plantagen bezogen werden, direkt ab der Bohne verarbeitet – also vom Rösten, Vermahlen, Conchieren, in Tafeln gießen bis hin zum Verpacken.

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Zutaten: Rohrohrzucker, Kakaotrockenmasse, Kakaobutter, MILCHPULVER (21%), Salz 0,6%. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2300,00 kj Brennwert kcal 560,00 kcal
Fett 30,00 g davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
Kohlenhydrate 46,00 g davon Zucker 35,00 g
Eiweiß 9,00 g Salz 0,20 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Rohrohrzucker, Kakaotrockenmasse, Kakaobutter, MILCHPULVER (21%), Salz 0,6%.
Inverkehrbringer
Willies Cacao Ltd., Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme Devon EX15 3DA, United Kingdom
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