Macolat | Macadamia Nüsse in belgischer Schokolade

Mhmmm, die Macolat Macadamia Nüsse sind einfach köstlich, schwärmen unsere Kunden, wenn wir sie mit einer Macadamia Nuss aus dem Maison Macolat aus Belgien verführen. Die Idee von Gründer Julian Bunge, dessen Familie 1883 von Deutschland nach Südafrika auswanderte und dort seit 6 Generationen Macadamia Nüsse anbaut, die köngliche Nuss zurück nach Europa zu bringen und sie mit feinster belgischer Schokolade noch königlicher zu machen, ist so großartig, wie köstlich zu gleich.

5 unterschiedliche Macolat, die das Beste aus zwei Welten miteinander vereinen, hat Julian Bunge zusammen mit einem der besten Chocolatiers Belgiens bereits entwickelt:

• Salted Caramel - die goldenen Macolat mit gesalzenem Karamell und Vollmilchschokolade
• Dark - die intensiven Macolat mit dunkler Schokolade und kräftigem Kakaopulver umhüllt
• Milk - die zarten Macolat mit Milchschokolade und mildem Kakaopulver
• Ruby - die fruchtigen Macolat mit rosafarbender Ruby Schokolade und Himbeerpuder
• Yoghurt - die spritzigen Macolat, erfrischend mit Joghurt und Milchschokolade
  
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Maison Macolat | die Geschichte der Macadamia Nuss

Maison Macolat ist eine einzigartige Luxus Schokoladenmarke, die die beste Nuss der Welt, die Macadamia Nuss mit der weltbesten Schokolade aus Belgien verbindet. Die Geschichte von Maison Macolat beginnt bereits 1883, als die Familie Bunge von Deutschland aus an Bord der Samson in die subtropische Region Kwa-Zulu Natal in Südafrika segelte und dort die Friedewald Farm gründete. In Zusammenarbeit mit den Zulu vor Ort wurde Friedewald in ein landwirtschaftliches Juwel verwandelt.

Während die Familie Bunge ihr landwirtschaftliches Abenteuer in Südafrika fortsetzte, blieb ein Teil der Familie in Europa. Dieser gründete das renommierte Handelsunternehmen Bunge in der belgischen Stadt Antwerpen und lebt seitdem in einem Anwesen von 1881 in der Oude Gracht.

6 Generationen später wollte Julian Bunge die besten Macadamia Nüsse der Friedewald Farm zurück nach Europa bringen und zwar in Kombination mit feinster belgischer Schokolade und kreierte so die Macolat.

Die Friedewald Farm der Familie Bunge befindet sich im für den Anbau von Macadamia Nüssen besten Mikroklima der Welt, subtropische Region Kwa-Zulu Natal in Südafrika. Durch harte Arbeit, strenge Qualitätsstandards und jahrhundertealte Traditionen wird die qualitativ hochwertige Ernte von seit Generationen zusammenarbeitenden Farmern ermöglicht und die Weiterverarbeitung der Macadamia Nüsse vor Ort gesichert. Die Nüsse werden getrocknet und von der harten Außenschale befreit, bevor sie nach Größen sortiert werden. Für Macolat wählt Julian Bunge nur die allerbesten Macadamia Nüsse aus.

Die Königin der Nüsse, wie die Macadamia Nuss liebevoll genannt wird, ist die exquisiteste Nuss der Welt. Nur etwa 1% des weltweiten Nussernte macht die Macadamia Nuss aus. Ihr weicher, cremiger Geschmack und die reichhaltige Textur zeichnen den besonderen Genuss aus. In Kombination mit Schokolade werden ihre einzigartigen Eigenschaften noch verstärkt.

Maison Macolat basiert auf Abenteuerlust, Innovation und Exzellenz und repräsentiert, was geschaffen werden kann, wenn die Elemente der Entdeckung vorangetrieben werden. Die Markenwerte von Maison Macolat sind hohe Qualität, Handwerkskunst, Erbe, Nachhaltigkeit, Einzigartigkeit und Innovation. 

Macademy | die soziale Verantwortung von Maison Macolat 

Die Friedewald Farm liegt am Rande des lokalen Stammeslandes, das trotz seiner Lage im Herzen des Mikroklimas von Macadamia nur einen geringen wirtschaftlichen Wert hat. Gemeinsam mit dem Häuptling dieses Stammeslandes wurde durch die Gründung der Macademy und der Kultivierung von Macadamia Plantagen eine wirtschaftliche Wiederbelebung herbeiführt.

So können wir mit Macolat eine einst verarmte Region durch landwirtschaftliche Ausbildung und Entwicklung, Führungskräfteentwicklung und Hochschulbildung stärken. Eine solche positive Interaktion, Engagement und Ermächtigung wird eine enge und interkulturelle Gemeinschaft schaffen, mit einem Sinn für Ziele, gemeinsamen Werten und Hoffnungen für die Zukunft.