Bonnat | die gute Schokolade

Bonnat Schokolade gilt als einer der besten Produzenten für hochwertige bean to bar Schokolade. Chocolatier Stéphane Bonnat verwendet für die gute Schokolade nur die besten Kakaosorten, die er direkt in den Ursprungsländern bei Kleinbauer Kooperativen einkauft. Die Schokolade wird ohne Zusatzstoffe in Frankreich produziert und enthält ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Seine Zartbitterschokolade und auch die Milchschokoladen sind für Nuss Allergiker gegeignet, denn es ist Schokolade ohne Spuren von Nüssen. Bonnat röstet die Bohnen in Voiron eher kräftig, doch durch das lange Conchieren der Kakaomasse wird die Schokolade besonders cremig und hat einen unglaublich sanften Schmelz. Dabei verzichter Chocolat Bonnat gänzlich auf Sojalecithin.

Selva Maya | die beste Schokolade der Welt

Die beste Schokolade der Welt: 2016 wurde die Selva Maya von Chocolat Bonnat in London bei den International Chocolate Awards als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Der Kakao dieser weltbesten Schokolade mit 75% Kakaoanteil stammt aus Mexiko.
2017 war es übrigens die Morenita von Chocolat Bonnat, die mit Bronze bei der beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde. Bei uns kannst Du diese weltbesten Schokoladen und viele weitere Sorten von Chocolat Bonnat online bestellen.

(Quelle: https://www.internationalchocolateawards.com/de/2016/10/world-final-winners-2016/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2017/10/world-final-winners-2017/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2019/11/world-final-winners-2019/ )

Bonnat | die Schokoladenmanufaktur

Die Schokoladenmanufaktur Bonnat wurde vor über 135 Jahren gegründet und wird heute in vierter 4. Generation von Stephane Bonnat mit großer Leidenschaft für gute Schokolade geführt. Das Stammhaus befindet sich immer noch an der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal in Frankreich.

Bonnat wählt den Kakao, der aus verschiedenen Anbauregionen stammt, sorgfältig aus und importiert die Bohnen selbst. Vom Rösten über das Conchieren, das Gießen der Tafel Schokoladen und das Verpacken geschieht alles unter den wachsamen Augen von Stephane Bonnat, der mit seinem großen Fachwissen und seine jahrzehntelange Erfahrung zu den besten Chocolatiers der Welt zählt. Bonnat verzichtet darauf Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Region und jeder Kakao Sorte. So transportieren alle Bonnat Schokoladen ihr Terroir und können von Ernte zu Ernte durchaus unterschiedlich schmecken.

Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren haben in einer guten Schokolade nichts zu suchen. Genauso sehen wir das auch.

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Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%
Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%
Die Bonnat Schokolade Lait au Praline Amandes ist eine Milchschokolade mit einem hohen Anteil Mandelnougat (30%) und hat einen Kakaoanteil von 55%.
Inhalt 0.1 kg (59,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
Bonnat Schokolade | Venezuela Chuao 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Chuao 75% |...
Die Bonnat Schokolade Chuao 75% ist eine Ursprungsschokolade aus Venezuela mit komplexem, kräftigem und warmem Aroma.
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
Bonnat Schokolade | Maragnan 75% | Bresil
Bonnat Schokolade | Maragnan 75% |...
Die Bonnat Schokolade Maragnan mit 75% Kakaoanteil ist eine Ursprungsschokolade aus einer alten, als ausgestorben geglaubten Kakaosorte Brasiliens.
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g
Die Bonnat Kuvertüre hat einen Kakaoanteil von 65% und ist ohne Nussspuren. Der 500g Beutel ist wieder verschließbar.
Inhalt 0.5 kg (42,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% |...
Die Bonnat Schokolade Cacao Cusco mit 75% Kakaoanteil ist eine kräftige Zartbitterschokolade mit delikatem Duft aus Peru.
Inhalt 0.1 kg (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75%
Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75%
Die neue, stark limitierte Bonnat Schokolade Les Sirènes zeigt dunkle Bitternoten, vollmundige Kakaoaromen, die im Abgang an Honig und Nüsse erinnern.
Inhalt 0.1 kg (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bonnat Schokolade | Cuba 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Cuba 75% |...
Bonnat Schokolade | Cuba 75% | Zartbitterschokolade aus Kuba | zarter Schmelz mit Anklängen von gerösteten Nüssen und Kokosnuss.
Inhalt 0.1 kg (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bonnat Schokolade | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen | 250g
Bonnat | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen |...
Von Bonnat Schokolade gibt es auch Trinkschokolade mit 60% Kakaoanteil in Form von Kakao Tropfen, in der praktischen 250g Dose.
Inhalt 0.25 kg (66,00 € * / 1 kg)
16,50 € *
Bonnat Schokolade | Trinkschokolade 80% | Kakao Tropfen | 250g
Bonnat | Trinkschokolade 80% | Kakao Tropfen |...
Bonnat Schokolade | Trinkschokolade 80% | Kakao Tropfen | dunkle Trinkschokolade oder zum Backen mit intensivem Kakaoaroma und wenig Zucker.
Inhalt 0.25 kg (66,00 € * / 1 kg)
16,50 € *
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 75% | 1kg
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 75% | 1kg
Wer gute Schokolade liebt möchte auch gute Schokolade zum Backen: Bonnat Kuvertüre 75% im 1kg Beutel ist die Lösung.
Inhalt 1 kg
42,00 € *
Bonnat Schokolade Madre de Dios 75%
Bonnat Schokolade | Madre de Dios 75% |...
Die Bonnat Schokolade Madre de Dios ist fruchtig und zart. Lang im Mund, entfaltet sich diese Zartbitterschokolade aus Peru sanft, ohne diskret zu wirken.
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Madagaskar 100% Criollo | 75% Kakaoanteil
Bonnat Schokolade | Madagaskar Criollo 75% |...
Die Bonnat Schokolade Madagaskar 100% Criollo mit einzigartigen, vielfältigen Aromen wird aus dem extrem seltenen Criollo Kakao hergestellt.
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Apotequil 75% | Porcelana Schokolade
Bonnat Schokolade | Apotequil 75%
Die Bonnat Schokolade Apotequil 75% mit langem, schmelzigem Abgang wird aus der sehr seltenen Porcelana Kakaobohne aus Peru hergestellt.
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
BEAN TO BAR
Bonnat Chocolatier | besten Schokolade | Geschenk
Bonnat Chocolatier | beste Schokoladen Geschenk
Bonnat Beste Schokoladen Geschenk mit der besten Schokolade der Welt mit handgebundener Schleife.
Inhalt 0.5 kg (75,00 € * / 1 kg)
37,50 € *
Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% | Venezuela
Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% |...
Die Bonnat Schokolade Chuao Village 75% zeigt vielfältige Aromen von roten Früchten, ist lang im Nachhall, mit intensiver Säure, dabei aber recht mild.
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Géants de Brumes | Ouganda 75%
Bonnat Schokolade | Géants des Brumes | Ouganda...
Die neue Bonnat Schokolade Géants des Brumes bietet mit blumigen Noten sowie Aromen von Melone ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Inhalt 0.1 kg (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bonnat Schokolade | Mana | Philippinen 65%
Bonnat Schokolade | Mana | Philippinen 65%
Auf der Suche nach bestem Kakao wurde Stephane Bonnat auf den Philippinen fündig. Die Schokolade MANA verführt mit exotischen Aromen von Blüten, Früchten, Nüssen.
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade | Grand Anse | Haiti 65%
Bonnat Schokolade | Grand Anse | Haiti 65%
Die Aromen der limitierten Bonnat Gran Cru Schokolade Grand Anse mit 65% Kakao aus Haiti erinnern an karibische Früchte mit einem Hauch Salz.
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
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