Bonnat | die gute Schokolade

Bonnat Schokolade gilt als einer der besten Produzenten für hochwertige bean to bar Schokolade.Chocolatier Stéphane Bonnat verwendet für die gute Schokolade nur die besten Kakaosorten, die er direkt in den Ursprungsländern bei Kleinbauer Kooperativen einkauft. Die Schokolade wird ohne Zusatzstoffe in Frankreich produziert und enthält ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Seine Zartbitterschokolade und auch die Milchschokoladen sind für Nuss Allergiker gegeignet, denn es ist Schokolade ohne Spuren von Nüssen. Bonnat röstet die Bohnen in Voiron eher kräftig, doch durch das lange Conchieren der Kakaomasse wird die Schokolade besonders cremig und hat einen unglaublich sanften Schmelz. Dabei verzichter Chocolat Bonnat gänzlich auf Sojalecithin.

Selva Maya | die beste Schokolade der Welt

Die beste Schokolade der Welt: 2016 wurde die Selva Maya von Chocolat Bonnat in London bei den International Chocolate Awards als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Der Kakao dieser weltbesten Schokolade mit 75% Kakaoanteil stammt aus Mexiko.
2017 war es übrigens die Morenita von Chocolat Bonnat, die mit Gold als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde. Bei uns können Sie diese weltbesten Schokoladen und viele weitere Sorten von Chocolat Bonnat online bestellen.

Bonnat | die Schokoladenmanufaktur

Die Schokoladenmanufaktur Bonnat wurde vor über 135 Jahren gegründet und wird heute in vierter 4. Generation von Stephane Bonnat mit großer Leidenschaft für gute Schokolade geführt. Das Stammhaus befindet sich immer noch an der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal in Frankreich.

Bonnat wählt den Kakao, der aus 8 verschiedenen Anbauregionen stammt, sorgfältig aus und importiert die Bohnen selbst. Vom Rösten über das Conchieren, das Gießen der Tafel Schokoladen und das Verpacken geschieht alles unter den wachsamen Augen von Stephane Bonnat, der mit seinem großen Fachwissen und seine jahrzehntelange Erfahrung zu den besten Chocolatiers der Welt zählt. Bonnat verzichtet darauf Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typischejeder Region und jeder Kakao Sorte. So transportieren alle Bonnat Schokoladen ihr Terroir und können von Ernte zu Ernte durchaus unterschiedlich schmecken.

Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren haben in einer guten Schokolade nichts zu suchen. Genauso sehen wir das auch.

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Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75%
Bonnat Schokolade | Trinite 75% | ohne Nuss Spuren
Die Bonnat Trinite ist ein Schokolade ohne Nuss Spuren | großartiger Kakao | explodierende Aromen mit der Kraft der Sonne von den Antillen.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% |...
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade von der indonesischen Insel, karamellig, süß und rund.
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bonnat Schokolade Madagascar 75%
Bonnat Schokolade | Madagascar 75% |...
Die Bonnat Schokolade Madagascar 75% ist vollmundig, gut ausgewogen, mit langanhaltenden Schmelz und angenehmen Noten von Sauerkirsche und Zitrone.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Selva Maya Mexique Schokolade
Bonnat Schokolade | Selva Maya 75% | Gold...
Bonnat Schokolade | Selva Maya 75% | Gold Gewinner 2016 | Beste Schokolade der Welt aus Mexiko!
Inhalt 0.1 kg (82,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Bonnat Schokolade | Asfarth Lait 65% | Milchschokolade
Bonnat Schokolade | Asfarth Lait 65% |...
Bonnat Schokolade | Asfarth Lait 65% | Milchschokolade von der Insel Sumatra mit süßen, blumigen Aromen.
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% |...
Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | Plantagen Schokolade aus dem unumstrittenen Land No. 1 des Kakaos: Venezuela.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Piura Blanco 75%
Bonnat Schokolade | Piura Blanco 75%
Die Bonnat Schokolade Piura Blanco ist eine Zartbitterschokolade aus dem seltenen weißen Criollo Kakao. der in Peru behimatet ist.
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zucker
Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zucker
Die Bonnat Schokolade Noir 100% Kakao ist eine Rarität, denn diese Schokolade ohne Zucker kommt auch ohne Sojalecitin aus und ohne Nussspuren.
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade Lait au Praline Noisette 55%
Bonnat Schokolade | Lait au Praline Noisette 55%
Bonnat Schokolade | Chocolat Lait au Praline Noisette 55% | Milchschokolade mit Haselnussnougat, so besonders cremig und nussig.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Porcelana 75%
Bonnat Schokolade | Porcelana 75% |...
Bonnat Schokolade | Porcelana 75% | aus einer alte Kakaobohnen Sorte mit sehr geringen Erträgen. Dafür umso intensiver in der Aromenvielfalt.
Inhalt 0.1 kg (82,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% |...
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | Zartbitterschokolade aus Venezuela mit kräftigem und vollem Kakaogeschmack.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade | Maragnan 75% | Bresil
Bonnat Schokolade | Maragnan 75% |...
Bonnat Schokolade | Maragnan 75% | Zartbitterschokolade: Ursprungsschokolade aus einer alten, als ausgestorben geglaubten Kakaosorte Brasiliens.
Inhalt 0.1 kg (93,00 € * / 1 kg)
9,30 € *
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