Bonnat Schokolade

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

Bonnat Schokolade Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die... mehr erfahren »
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Bonnat Schokolade

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

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Bonnat Schokolade Puerto Cabello Venezuela 75%
Bonnat Schokolade Puerto Cabello Venezuela 75%
Aus dem unumstrittenen Land No. 1 des Kakaos: Venezuela. Mit kräftigem und vollem Kakaogeschmack. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Java Lait 65%
Bonnat Schokolade Java Lait 65%
Bonnat Schokolade Java Lait
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bonnat Schokolade Surabaya Lait 65%
Bonnat Schokolade Surabaya Lait 65%
Bonnat Schokolade Surabaya Lait
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bonnat Schokolade Lait au Praline Noisette 55%
Bonnat Schokolade Lait au Praline Noisette 55%
Vollmilch Schokolade mit Haselnüssen.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Lait au Praline Amandes 55%
Bonnat Schokolade Lait au Praline Amandes 55%
Vollmilch Schokolade mit Mandel.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Trinkschokolade 80% Kakao Tropfen
Bonnat Trinkschokolade 80% Kakao Tropfen
Als Trinkschokolade oder zum Backen mit intensivem Kakaoaroma.
Inhalt 0.25 kg (51,96 € * / 1 kg)
12,99 € *
Bonnat Schokolade Morenita Mexiko 65% Gold Gewinner 2017
Bonnat Schokolade Morenita Mexiko 65% Gold...
Ursprungsschokolade aus Mexico
Inhalt 0.1 kg (56,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Bonnat Trinkschokolade 60% Kakao Tropfen
Bonnat Trinkschokolade 60% Kakao Tropfen
Als Trinkschokolade oder zum Backen mit intensivem Kakaoaroma.
Inhalt 0.25 kg (51,96 € * / 1 kg)
12,99 € *
Bonnat Schokolade 100% Cacao
Bonnat Schokolade 100% Cacao
Die 100% Kakao Schokolade von Bonnat ist eine Rarität: Ohne Zusatz von Zucker oder Sojalecitin, sogar ohne Nuss-Spuren, ist diese Schokolade etwas für Kakaoliebhaber. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Bonnat Schokolade Madagascar 75%
Bonnat Schokolade Madagascar 75%
Heller, fruchtiger Kakaogeschmack. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Trinkschokolade 100% Kakao Tropfen
Bonnat Trinkschokolade 100% Kakao Tropfen
Eine Rarität: Ohne Zusatz von Zucker oder Sojalecitin, sogar ohne Nuss-Spuren, sind diese Tropfen etwas für Kakaoliebhaber.
Inhalt 0.25 kg (59,16 € * / 1 kg)
14,79 € *
Bonnat Schokolade Equateur 75%
Bonnat Schokolade Equateur 75%
Intensives Kakaoaroma mit Anklängen von Honig.
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
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