Bonnat Schokolade

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

Bonnat Schokolade Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die... mehr erfahren »
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Bonnat Schokolade

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Nach dem Schälen der Bohnen werden sie in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Man erhält so eine dickliche, sämige Masse und mischt die Kakaosorten zum gewünschten Geschmack - oder man verzichtet eben darauf, Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Sorte. Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im gegensatz zu vielen "großen" keine Rolle. Bonnat waren die Ersten, die Ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen. Welche Region ist Ihr Favorit?

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Bonnat Schokolade 100% Cacao
Bonnat Schokolade 100% Cacao
Die 100% Kakao Schokolade von Bonnat ist eine Rarität: Ohne Zusatz von Zucker oder Sojalecitin, sogar ohne Nuss-Spuren, ist diese Schokolade etwas für Kakaoliebhaber. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Bonnat Schokolade Asfarth Lait 65%
Bonnat Schokolade Asfarth Lait 65%
Bonnat Schokolade Asfarth Lait
Inhalt 0.1 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Bonnat Schokolade Au Lait et aux Amandes 55%
Bonnat Schokolade Au Lait et aux Amandes 55%
Bonnat Schokolade Au Lait et aux Amandes
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Cacao Cusco Peru 75%
Bonnat Schokolade Cacao Cusco Peru 75%
Ursprungsschokolade aus Peru.
Inhalt 0.1 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Bonnat Schokolade Cacao Real del Xoconuzco 75%
Bonnat Schokolade Cacao Real del Xoconuzco 75%
Sehr lange ausklingende Schokolade mit dunklen Aromen der Kakaobohne. Sehr selten.
Inhalt 0.1 Kilogramm (82,00 € * / 1 Kilogramm)
8,20 € *
Bonnat Schokolade Ceylan 75%
Bonnat Schokolade Ceylan 75%
Starker Kakao ohne Aggressivität mit dem runden und heißen Geschmack Asiens. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Cote d Ivoire 75%
Bonnat Schokolade Cote d Ivoire 75%
Leichter Kakao, schmelzig. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Equateur 75%
Bonnat Schokolade Equateur 75%
Intensives Kakaoaroma mit Anklängen von Honig.
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Hacienda El Rosario Venezuela 75%
Bonnat Schokolade Hacienda El Rosario Venezuela...
Aus dem unumstrittenen Land No. 1 des Kakaos: Venezuela. Mit kräftigem, starkem Kakaogeschmack. Schokolade ohne Nuss-Spuren! Ideal für Allergiker!
Inhalt 0.1 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
4,50 € *
Bonnat Schokolade Haiti 75%
Bonnat Schokolade Haiti 75%
Intensiv schokoladig mit leichter Zitrusfrucht im Aroma.
Inhalt 0.1 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
Bonnat Schokolade Java Lait 65%
Bonnat Schokolade Java Lait 65%
Bonnat Schokolade Java Lait
Inhalt 0.1 Kilogramm (48,00 € * / 1 Kilogramm)
4,80 € *
Bonnat Schokolade Kaori Brasilien 75%
Bonnat Schokolade Kaori Brasilien 75%
Ursprungsschokolade aus Brasilien.
Inhalt 0.1 Kilogramm (62,00 € * / 1 Kilogramm)
6,20 € *
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