Ingo Holland und das Alte Gewürzamt

Als renommierter Sternekoch hat Ingo Holland über Jahrzehnte gelernt, wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. 2007 hat er seinen Kochlöffel schließlich „an den Nagel“ gehängt und sich 100 % seiner Leidenschaft gewidmet: die Idee "Altes Gewürzamt" war geboren.

Ingo Holland sucht seine Gewürze persönlich nach den besten Qualitäten aus, kreiert eigene Rezepturen und macht daraus Altes Gewürzamt Gewürze und Mischungen von hervorragender Güte und Kreativität. Handverlesen, mit einer guten Prise an Liebe und Gespür.

Ingo Holland und das Alte Gewürzamt Als renommierter Sternekoch hat Ingo Holland über Jahrzehnte gelernt, wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. 2007 hat er seinen Kochlöffel... mehr erfahren »
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Ingo Holland und das Alte Gewürzamt

Als renommierter Sternekoch hat Ingo Holland über Jahrzehnte gelernt, wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. 2007 hat er seinen Kochlöffel schließlich „an den Nagel“ gehängt und sich 100 % seiner Leidenschaft gewidmet: die Idee "Altes Gewürzamt" war geboren.

Ingo Holland sucht seine Gewürze persönlich nach den besten Qualitäten aus, kreiert eigene Rezepturen und macht daraus Altes Gewürzamt Gewürze und Mischungen von hervorragender Güte und Kreativität. Handverlesen, mit einer guten Prise an Liebe und Gespür.

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Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Gewürzklassiker für Tomaten, zum Kochen von Pasta oder Reis, für Fleisch, auch für Kartoffeln, zum Blanchieren von Gemüse und zum Garen in der Salzkruste.
Inhalt 1 kg
7,90 € *
Ingo Holland | Gemüseschmackes | Gewürzzubereitung | 75g
Ingo Holland | Gemüseschmackes |...
Ingo Holland Gemüseschmackes: zum Abschmecken von Gemüsepfannen, Gemüsereis, Eintöpfen, Schmorgemüsen, Kartoffelgerichten usw.
Inhalt 0.075 kg (149,33 € * / 1 kg)
11,20 € *
Ingo Holland | Salatgewürz Gartenkräuter Gewürzzubereitung | 90g
Ingo Holland | Salatgewürz Gartenkräuter |...
Dieses Vinaigrettegewürz nur noch mit Salatöl, Essig, etwas Brühe verrühren: für den schnellen Salat genauso wie für die festliche Salatplatte.
Inhalt 0.09 kg (98,89 € * / 1 kg)
8,90 € *
Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung | 75g
Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz |...
Die erwachsene Variante des Römergewürzes : Mit etwas Chilli ein wenig schärfer und dennoch universell für Nudelsaucen, Pizza etc. einsetzbar. Auch Antipasti lässt sich fantastisch verfeinern.
Inhalt 0.075 kg (124,00 € * / 1 kg)
9,30 € *
Ingo Holland | Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung | 85g
Ingo Holland | Kartoffelstampfgewürz |...
Wieder einmal mehr hat Ingo Holland sein Können unter Beweis gestellt und für Tim Mälzer (Bullerei) ein Kartoffelstampfgewürz entwickelt, welches auch einfachen Kartoffelgerichten ein unvergleichliches Aroma verleiht.
Inhalt 0.085 kg (118,82 € * / 1 kg)
10,10 € *
Ingo Holland | Schwarzer Tellicherry Pfeffer ganz | 90g
Ingo Holland | Schwarzer Tellicherry Pfeffer...
Dieser Tellicherry Pfeffer entsteht durch die Fermentierung des echten Roten Pfeffers, der eine echte Rarität darstellt.
Inhalt 0.09 kg (107,78 € * / 1 kg)
9,70 € *
Ingo Holland | BBQ Pork | Gewürzzubereitung | 90g
Ingo Holland | BBQ Pork | Gewürzzubereitung | 90g
Noch ein tolles Grill- und Bratgewürz von Ingo Holland. Lecker für Schweinenacken, Koteletts, Spieße, Schweinebauch, Schweineschnitzel und mehr zu verwenden...
Inhalt 0.09 kg (137,78 € * / 1 kg)
12,40 € *
Ingo Holland | Djah Oftadeh | Orientalischer Gemüsezauber Gewürzzubereitung | 80g
Ingo Holland | Djah Oftadeh | Orientalischer...
Perfekt zu Geflügel und Thunfisch (zum Marinieren und Kurzbraten) sowie Gemüse oder Reis verwendbar.
Inhalt 0.08 kg (171,25 € * / 1 kg)
13,70 € *
Ingo Holland Muskatnuss ganz Gewürz
Ingo Holland Muskatnuss ganz Gewürz
Ganze Muskatnüsse aus Grenada, Karibik. 1a Qualität. Mittlerweile fast eine Rarität nach dem schweren Sturm auf Grenada, der nahezu alle Muskatnuss-Anlagen zerstörte.
Inhalt 0.03 kg (330,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Ingo Holland | Schwarzer Belem Pfeffer | 80g
Ingo Holland | Schwarzer Belem Pfeffer | 80g
Als Alltagspfeffer für die Mühle geeignet.
Inhalt 0.08 kg (88,75 € * / 1 kg)
7,10 € *
Ingo Holland | Cajun Spice | Gewürzzubereitung | 70g
Ingo Holland | Cajun Spice | Gewürzzubereitung...
Aus der französischen und Kreolischen Küche entspringt diese Gewürzmischung, die Ingo Holland bereits in seinem früheren Restaurant "Zum alten Rentamt" zur Verfeinerung von Fleisch- und Krustentieren eingesetzt hat.
Inhalt 0.07 kg (124,29 € * / 1 kg)
8,70 € *
Ingo Holland | Garam Masala | Gewürzmischung | 65g
Ingo Holland | Garam Masala | Gewürzmischung | 65g
Gewürzmischung für Gemüseeintöpfe, Geflügel, gebratenen Lachs oder Thunfisch.
Inhalt 0.65 kg (13,69 € * / 1 kg)
8,90 € *
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