Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn

Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dünn
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Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker
Eichsfelder Mettwurst

Die Bauernstrakke Feldkieker wird ursprünglich in eine Blase gefüllt und muss dort sehr lange trocknen. Aus dieser Tradition hat diese Wurst ihren Namen: Feldkieker, sie hängt auf dem Dachboden und kiekt (schaut) ins Feld. Da es sich bei dieser Feldkieker um die dünne Variante handelt, wird diese
in geklebtem Schweinesaitling abgefüllt.

 

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Zutaten: Mettwurst, hergestellt aus schlachtwarmem Schweinefleisch, lufgetrocknet mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1460 kj Brennwert kcal 349 kcal
Fett 28 g Kohlenhydrate 1,10 g
Eiweiß 23 g Salz 3,70 g
Zutaten
Mettwurst, hergestellt aus schlachtwarmem Schweinefleisch, lufgetrocknet
Inverkehrbringer
Theo Fröhlich, Immingeröder Str. 25, 37115 Duderstadt
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