Lakrids by Bülow Gold Regular

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Lakrids by Bülow Gold Regular Winter weiße Schokolade mit Himbeeren
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Lakrids by Johan Bülow Gold - weiße Schokolade  mit  Himbeeren  aus Dänemark... mehr
"Lakrids by Bülow Gold Regular"

Lakrids by Johan Bülow
Gold - weiße Schokolade mit Himbeeren 
aus Dänemark

GOLD kombiniert die Süße von weißer Schokolade und die milde Säure von rosa Himbeeren mit köstlichem süßem Lakritz - alles in Gold ummantelt, um diese dunkle Jahreszeit aufzuhellen.

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Die Geschichte von Lakrids by Johan Bülow ist die Geschichte von Johan Bülow anno 2007. Er arbeitete in der Küche seiner Mutter in Bornholm und träumte davon das erste Gourmet-Lakritz der Welt herzustellen. Zu dieser Zeit waren die Erwartungen, die Johan in sein Projekt setzte, noch sehr hoch gesteckt. Über Monate hinweg kämpfte er damit die klebrige, braune Masse am Boden des Topfes wie Lakritz schmecken und aussehen zu lassen. 

Seine Bemühungen wurden belohnt und er begann handgerolltes Lakritz in einem kleinen Laden in Svanekes zu verkaufen – damals noch mit einem Pizzamesser geschnitten. Mit der Zeit kochte er das Lakritz in einem offenen Kessel und die Süßigkeit bekam eine Karamell ähnliche Konsistenz und einen ebensolchen Geschmack, was ein wahres Vergnügen für Lakritz-Liebhaber war. 

Die Nachfrage nach Johans Gourmet-Lakritz stieg explosionsartig und es wurde ihm klar, dass weder der kleine Kessel noch das Pizzamesser noch lange mit der schnellen Entwicklung mithalten konnten. Eine Lakritz-Fabrik in Kopenhagen wurde gegründet, mit einem Kessel, in dem das Lakritz unter Druck gekocht und in größeren Mengen produziert werden konnte. Dort wurden das süße No. 1, das salzige No. 2 sowie alle weiteren Lakritz-Sorten mit Schokolade entwickelt. Obwohl das Lakritz-Abenteuer mittlerweile weit über die Grenzen Bornholms hinausgewachsen ist, verbindet Johan weiterhin eine besondere Verbindung mit seiner Heimat und dem Originalprodukt – der ersten lang gekochten Lakritz, die damals in Svaneke im wahrsten Sinne des Wortes durch die Decke ging.
 

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Zutaten: 61% Weisse Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2000,00 kj Brennwert kcal 480,00 kcal
Fett 22,00 g davon gesättigte Fettsäuren 13,00 g
Kohlenhydrate 66,00 g davon Zucker 21,00 g
Eiweiß 4,00 g Salz 0,60 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Zutaten
61% Weisse Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Reismehl, Zucker, Invertzuckersirup, Melasse, Glukosesirup, 3% Himbeere (gefriergetrocknet), 2% Süssholzextrakt, Erdbeere (gefriergetrocknet), Rapsöl, Salz, Überzugsmitteln (Schellack, Kokosöl, Kokosfett), Farbstoff (Titandioxid, Eisenoxid), natürliches Aroma, Anisöl. Erklärung. Mindestens 27 % Gesamtkakaotrockenmasse enthält. Glutenfrei. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Inverkehrbringer
LAKRIDS by Johan Bülow A/S, Sydholmen 5, 2650 Hvidovre, Dänemark
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