Lakrids by Bülow | 2 | Salty | small

Lakrids by Bülow | 2 | Salty | small | 150g

Das Lakrids by Bülow 2 ist ein salziges Lakritz mit der puren Süße von Süßholz und dem salzig-würzigem Aroma von Salmiak. Das gibt den richtigen Kick. Explosionsartig schiessen die nordischen Geschmacksnoten am Gaumen empor. In Skandinavien ist Lakrids 2 Salty die beliebteste Sorte. Das pure Lakritz mit dem die Erfolgsstory von Johan Bülow auf der kleinen Insel Bornholm in Dänemark begann und das Lakritz Liebhaber auf der ganzen Welt lieben.

Lakrids by Bülow | No 2 – das salzige Lakrids

Johan Bülow verwendet für das Lakrids 2 Glycyrrhiza glabra, so der griechische Name für Süßholz, was so viel wie süße Würzel bedeutet. Dabei verwendet er nur die besten Qualitäten aus dem Nahen Osten und aus Kalabrien in Italien und davon nur das Mittelstück. Das vordere und hintere Ende wird weiterverkauft, denn dieses besitzt nicht dieselbe Geschmacksintensität. Süßholz ist bis zu 50mal süßer als Zucker. Das Lakritz von Lakirds by Bülow ist glutenfrei, denn es wird mit Reismehl gekocht, welches sich vollkommen geschmacksneutral verhält. Salmiak ist eine einzigartige Zutat, die besonders in den nordischen Ländern für Lakritz verwendet wird. Im Vergleich zu normalem Salz ist Salmiak stärker und hat zu dem salzigen auch noch ein ganz spezielles salzig-saures Aroma. 

Was macht Lakrids by Bülow anders?

Warum ist das Lakrids so beliebt? Johan Bülow hat lange experimentiert. Er wollte eine Lakritz-Revolution beginnen und die Welt davon überzeugen, dass Lakrids weit mehr als nur eine Süßigkeit ist. Es sollte wie ein Gewürz anerkannt werden. Die Basis dafür bildet neben Lakrids 1, dem süßen Lakritz, natürlich die salzige Variante, die Johan mit Salmiak ergänzt, um sie noch spannender zu machen. Salmiak ist besonders salzig und sauer und wird von Johan Bülow mit viel Gefühl eingesetzt. Johan Bülow legt viel Wert auf die Rezeptur und gibt diese erst frei, wenn er zu 100% überzeugt ist.