Alpe Pragas Chutney mit Himbeer-Balsamessig

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Alpe Pragas Himbeer-Balsamessig Chutney Fruchtige Noblesse verfeinert mit fassgelagertem,... mehr
"Alpe Pragas Chutney mit Himbeer-Balsamessig"

Alpe Pragas
Himbeer-Balsamessig Chutney


Fruchtige Noblesse verfeinert mit fassgelagertem, aromatischem Balsamessig. Die ideale Begleitung zu mittel gereiftem Käse, Hartkäse und Parmesan.

Alpe Pragas ist seit längerem bekannt für seine exzellenten Fruchtaufstriche, die größtenteils mit Früchten aus dem eigenen Anbau hergestellt werden. Um auch in die exotischen Geschmackswelten einzutauchen, entschied man sich im Jahr 2001, eine Linie von Chutneys herzustellen, die sowohl den heimischen Früchten als auch der exotischen Geschichte der Chutneys Rechnung tragen sollte. In Zusammenarbeit mit dem Haubenkoch und Autor mehrerer Kochbücher, Gerhard Wieser, wurden raffinierte Rezepte ausgearbeitet, die einen weiten und interessanten Anwendungsbereich finden.

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Zutaten: Himbeeren (60%), Zucker, Balsamessig aus Modena (8%), Limettenpürree, Chili, Gewürze,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 703,00 kj Brennwert kcal 168,00 kcal
Fett 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 43,30 g davon Zucker 43,30 g
Ballaststoffe 4,20 g Eiweiß 0,90 g
Salz 0,20 g    
Zutaten
Himbeeren (60%), Zucker, Balsamessig aus Modena (8%), Limettenpürree, Chili, Gewürze, Geliermittel Apfelpektin. Kann Spuren von SENF enthalten.
Inverkehrbringer
Alpe Pragas GmbH, Außerprags 38, I-39030 Prags (BZ), Dolomiten - Südtirol - Italien
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