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Artikel-Nr.: 050PAI010
Herstellernummer: 200105

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"Brot | Pavé Ardennais"

Brot | Pavé Ardennais | nach Ciabatta Art

Das Pavé Ardennais, unser kleines Ardennais, ist ein eckiges französisches Weizenbrot mit cremefarbener Kruste und grobporiger Struktur. Wie ein italienisches Ciabatta paßt es zu Antipasti, Frischkäse oder zum Gegrillten.

Pavé Ardennais, ein Brot ganz nach unserem Geschmack. Es hat eine cremefarbige bis hellbraune Kruste, ist nach dem Backen schön knackig und innen mit groben Poren.

Gutes Brot wird nicht produziert, es entsteht

der Teig wird langsam geknetet
der Teig hat eine lange Ruhezeit und gärt bei Raumtemperatur (23-24 ° C)
Das Brot wird gebacken im Steinbackofen

Um das Ardennais Brot zu genießen, können Sie dieses Brot online bestellen und nach dem Eintreffen zu Hause entweder wieder tiefkühlen, bis Sie das Brot benötigen, oder im aufgetauten Zustand aufbacken.

Pavé Ardennais Brot backen

Brot im aufgetauten Zustand backen
Backzeit: 12 - 15 Minuten
Backofen Temperatur: ca. 200° C.

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Zutaten : Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime, Salz aus Guérande, Hefe. Das Brot wird in einem... mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	982,00 kj	Brennwert kcal	237,00 kcal
Fett	0,80 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,40 g
Kohlenhydrate	46,50 g	davon Zucker	3,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	Eiweiß	8,10 g
Salz	1,08 g	Natrium	0,00 g

Allergene

Hühnerei	Ja	Milch	Ja
Sesamsamen	Ja	Schalenfrüchte	Ja

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Weizenkeime, Salz aus Guérande, Hefe. Das Brot wird in einem Betrieb hergestellt in dem auch Sesam, Hülsenfrüchte, Eier und Milchprodukte verwendet werden.

Inverkehrbringer

Inverkehrbringer: nur Gutes, Bosinks Kamp 10, 48531 Nordhorn, Deutschland

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